Quali sono i migliori ristoranti 2021? Ecco la classifica completa di “50 Top Italy” che seleziona i migliori ristoranti italiani.
Sommario
Classifica completa di “50 Top Italy” che seleziona i migliori ristoranti italiani seguendo la divisione in quattro categorie, secondo prezzo e tipologia di ristorazione: Ristoranti Oltre 120€, Ristoranti Fino a 120€, Trattorie/Osterie e Low Cost.
Le quattro distinte classifiche, composte ognuna da 50 locali, sono state svelate attraverso un emozionante countdown, fino ad arrivare alle quattro insegne posizionate al vertice delle rispettive fasce: Osteria Francescana, a Modena, dello chef Massimo Bottura; daGorini, a San Piero in Bagno (FC), guidato da Gianluca Gorini; Antica Osteria del Mirasole, a San Giovanni in Persiceto (BO), di Franco Cimini; Panificio Bonci, a Roma, di Gabriele Bonci.
Guida ai Migliori Ristoranti Italiani – 50 Top Italy 2021
Posizione 1
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Panificio Bonci – Roma, Lazio
- Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
- daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
- Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
Posizione 2
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Da Gigione Hamburgheria & Braceria – Pomigliano d’Arco (NA), Campania
- La Brinca – Ne (GE), Liguria
- L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
- Uliassi – Senigallia (AN), Marche
Posizione 3
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Anikó – Senigallia AN), Marche
- Nù Trattoria Italiana dal 1960 – Trattoria di civiltà e libertà contadina – Acuto (FR), Lazio
- Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia
- Daní Maison – Ischia (NA), Campania
Posizione 4
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Mezza Pagnotta – Ruvo di Puglia (BA), Puglia
- Villa Rosa di Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania
- Qafiz – Santa Cristina D’aspromonte (RC), Calabria
- Le Calandre – Rubano (PD), Veneto
Posizione 5
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Supplizio – Roma, Lazio
- Trippa – Milano, Lombardia
- D’O – Cornaredo (MI), Lombardia
- Duomo – Ragusa, Sicilia
Posizione 6
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Pescaria – Polignano a Mare (BA), Puglia
- Ristorante Consorzio – Torino, Piemonte
- Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio
- Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia
Posizione 7
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- A piè de Campu – Manarola (SP), Liguria
- L’Osteria della Tana – Asiago (VI), Veneto
- Abbruzzino – Catanzaro, Calabria
- St. Hubertus – San Cassiano in Badia (BZ), Trentino-Alto Adige
Posizione 8
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- FUD Bottega Sicula Catania – Catania, Sicilia
- Trattoria Da Burde – Firenze, Toscana
- Materia – Cernobbio (CO), Lombardia
- Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte
Posizione 9
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- La Tradizione – Vico Equense (NA), Campania
- Al Convento – Cetara (SA), Campania
- Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
- Don Alfonso 1890 – Sant’Agata Sui Due Golfi (NA), Campania
Posizione 10
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- ‘Ino – Firenze, Toscana
- Ai Due Platani – Parma, Emilia-Romagna
- Gucci Osteria da Massimo Bottura – Firenze, Toscana
- La Pergola – Roma, Lazio
Posizione 11
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- I Banchi – Ragusa, Sicilia
- Irina Trattoria – Savigno (BO), Emilia-Romagna
- Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche
- Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania
Posizione 12
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Trapizzino – Roma, Lazio
- SantoPalato – Roma, Lazio
- Oasis Sapori Antichi – Vallesaccarda (AV), Campania
- Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
Posizione 13
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- La Ravioleria Sarpi – Milano, Lombardia
- Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM), Lazio
- Condividere – Torino, Piemonte
- Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche
Posizione 14
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- NudeCrud – Rimini, Emilia-Romagna
- Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI), Lombardia
- Abocar Due Cucine – Rimini, Emilia-Romagna
- Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardia
Posizione 15
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- 50 Panino di Ciro Salvo – Napoli, Campania
- Caffè La Crepa – Isola Dovarese (CR), Lombardia
- 28 Posti – Milano, Lombardia
- Dal Pescatore Santini – Canneto sull’Oglio (MN) , Lombardia
Posizione 16
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Pavé Milano – Milano, Lombardia
- Boivin – Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adige
- Balìce – Milazzo (ME), Sicilia
- Villa Feltrinelli – Gargnano (BS), Lombardia
Posizione 17
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Antica Porchetteria Granieri 1916 – Perugia, Umbria
- Trattoria NerodiSeppia – Trieste, Friuli-Venezia Giulia
- Guido – Rimini, Emilia-Romagna
- Villa Crespi – Orta San Giulio (NO), Piemonte
Posizione 18
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Saseada – Sebaderia Artigianale – Cagliari, Sardegna
- L’Agave Framura – Framura (SP), Liguria
- Ristorante I Portici – Bologna, Emilia-Romagna
- VUN Andrea Aprea – Milano, Lombardia
Posizione 19
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- ALT – Castel di Sangro (AQ), Abruzzo
- Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
- Cannavacciuolo Bistrot Torino – Torino, Piemonte
- Seta by Antonio Guida – Milano, Lombardia
Posizione 20
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Bottega Portici – Bologna, Emilia-Romagna
- Masseria Barbera – Minervino Murge (BT), Puglia
- Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto
- La Peca – Lonigo (VI), Veneto
Posizione 21
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- IL MASETTO – Hamburgeria Nazionale – Genova, Liguria
- Antica Trattoria Ballotta – Torreglia (PD), Veneto
- Ristorante Giglio – Lucca, Toscana
- Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia
Posizione 22
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- TapaSotto – Verona, Veneto
- Osteria del Posto – Corciano (PG), Umbria
- SUD Ristorante – Quarto (NA), Campania
- Reale – Castel di Sangro (AQ), Abruzzo
Posizione 23
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Pork’n’Roll – Roma, Lazio
- Armando al Pantheon – Roma, Lazio
- Danilo Ciavattini – Viterbo, Lazio
- Glam – Venezia, Veneto
Posizione 24
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Te Ke Voi? – Trento, Trentino-Alto Adige
- Lokanda Devetak 1870 – Savogna d’Isonzo (GO), Friuli-Venezia Giulia
- Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA), Campania
- La Madernassa – Guarene (CN), Piemonte
Posizione 25
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Panini Durini – Milano, Lombardia
- Abraxas Osteria – Pozzuoli (NA), Campania
- Il Marin – Genova, Liguria
- Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia
Posizione 26
Low Cost – Trattorie/Osterie – Ristoranti Fino a 120€ – Ristoranti Oltre 120€
- Poormanger – Torino, Piemonte
- Corona Trattoria – Palermo, Sicilia
- Locanda di Orta – Orta San Giulio (NO), Piemonte
- La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania
Italian Special Awards – 50 Top Italy 2021
conferiti a importanti personaggi del mondo dell’enogastronomia nazionale:
Piatto dell’Anno 2021 – Mulino Caputo Award
We Are All Connected Under One Roof – Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
Pranzo dell’Anno 2021 – Pastificio dei Campi Award
Uliassi – Senigallia (AN), Marche
Pasticceria dell’Anno 2021 – Mulino Caputo Award
Daní Maison – Ischia (NA), Campania
Sommelier dell’Anno 2021 – Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
Alessandro Tomberli – Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
Ospitalità 2021 – D’Amico Award
Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardia
Modello d’Ispirazione 2021 – Pastificio dei Campi Award
Famiglia Cerea – Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardia
Chef dell’Anno 2021 – D’Amico Award
Gianluca Gorini – daGorini – San Piero In Bagno (FC), Emilia-Romagna
Migliore Carta dei Vini 2021 – Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
Maître dell’Anno 2021 – Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
Pino Savoia – Cannavacciuolo Bistrot Torino – Torino, Piemonte
Novità dell’Anno 2021 – Latteria Sorrentina Award
Tre Olivi – Capaccio Paestum (SA), Campania
Giovane dell’Anno 2021 – S.Pellegrino & Acqua Panna Award
Antonio Ziantoni – Zia Restaurant – Roma, Lazio
Valorizzazione del Territorio 2021 – Olitalia Award
Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
Performance dell’Anno 2021 – Olitalia Award
Trattoria Da Burde – Firenze, Toscana
Trattoria Contemporanea 2021 – Latteria Sorrentina Award
Irina Trattoria – Savigno (BO), Emilia-Romagna
Tradizione Familiare 2021 – Mulino Caputo Award
Sora Maria e Arcangelo– Olevano Romano (RM), Lazio
Restaurant Manager dell’Anno 2021 – Birrificio Fratelli Perrella Award
Piero Pompili – Ristorante Al Cambio – Bologna, Emilia-Romagna
Innovazione e Sostenibilità 2021 – Birrificio Fratelli Perrella Award
Panificio Bonci – Roma, Lazio
Best Format 2021 – Latteria Sorrentina Award
Da Gigione Hamburgheria & Braceria – Pomigliano d’Arco (NA), Campania
Formare il Futuro 2021 – Voce di Napoli Award
Matteo Lorito – Rettore Università di Napoli Federico II – Campania
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