Vollständige Rangliste von “50 Top Italy”, die die besten italienischen Restaurants nach vier Kategorien auswählt, basierend auf Preis und Art der Gastronomie: Restaurants über 120€, Restaurants bis 120€, Trattorien/Osterien e Low Cost.
Die vier getrennten Ranglisten, jeweils bestehend aus 50 Lokalen, wurden durch einen spannenden Countdown enthüllt, bis zu den vier Spitzenbewertungen in den jeweiligen Kategorien: Osteria Francescana, in Modena, vom Koch Massimo Bottura; daGorini, in San Piero in Bagno (FC), unter Leitung von Gianluca Gorini; Antica Osteria del Mirasole, in San Giovanni in Persiceto (BO), von Franco Cimini; Panificio Bonci, in Rom, von Gabriele Bonci.
Leitfaden zu den besten italienischen Restaurants – 50 Top Italy 2021
Position 1
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants bis 120€ – Restaurants über 120€
- Panificio Bonci – Rom, Lazio
- Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
- daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
- Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
Position 2
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants bis 120€ – Restaurants über 120€
- Da Gigione Hamburgheria & Braceria – Pomigliano d’Arco (NA), Kampanien
- La Brinca – Ne (GE), Ligurien
- L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO), Friaul-Julisch Venetien
- Uliassi – Senigallia (AN), Marken
Position 3
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants bis 120€ – Restaurants über 120€
- Anikó – Senigallia AN), Marken
- Nù Trattoria Italiana seit 1960 – Trattoria der Zivilisation und bäuerlichen Freiheit – Acuto (FR), Latium
- Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardei
- Daní Maison – Ischia (NA), Kampanien
Position 4
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Mezza Pagnotta – Ruvo di Puglia (BA), Apulien
- Villa Rosa di Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Kampanien
- Qafiz – Santa Cristina D’aspromonte (RC), Kalabrien
- Le Calandre – Rubano (PD), Venetien
Position 5
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Supplizio – Rom, Latium
- Trippa – Mailand, Lombardei
- D’O – Cornaredo (MI), Lombardei
- Duomo – Ragusa, Sizilien
Position 6
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Pescaria – Polignano a Mare (BA), Apulien
- Ristorante Consorzio – Turin, Piemont
- Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM), Latium
- Enrico Bartolini MUDEC – Mailand, Lombardei
Position 7
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- A piè de Campu – Manarola (SP), Ligurien
- L’Osteria della Tana – Asiago (VI), Venetien
- Abbruzzino – Catanzaro, Kalabrien
- St. Hubertus – San Cassiano in Badia (BZ), Trentino-Südtirol
Position 8
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- FUD Bottega Sicula Catania – Catania, Sizilien
- Trattoria Da Burde – Florenz, Toskana
- Materia – Cernobbio (CO), Lombardei
- Piazza Duomo – Alba (CN), Piemont
Position 9
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- La Tradizione – Vico Equense (NA), Kampanien
- Al Convento – Cetara (SA), Kampanien
- Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzen
- Don Alfonso 1890 – Sant’Agata Sui Due Golfi (NA), Kampanien
Position 10
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- ‘Ino – Florenz, Toskana
- Ai Due Platani – Parma, Emilia-Romagna
- Gucci Osteria da Massimo Bottura – Florenz, Toskana
- La Pergola – Rom, Latium
Position 11
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- I Banchi – Ragusa, Sizilien
- Irina Trattoria – Savigno (BO), Emilia-Romagna
- Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marken
- Taverna Estia – Brusciano (NA), Kampanien
Position 12
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Trapizzino – Rom, Latium
- SantoPalato – Rom, Latium
- Oasis Sapori Antichi – Vallesaccarda (AV), Kampanien
- Enoteca Pinchiorri – Florenz, Toskana
Position 13
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- La Ravioleria Sarpi – Mailand, Lombardei
- Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM), Latium
- Condividere – Turin, Piemont
- Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marken
Position 14
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- NudeCrud – Rimini, Emilia-Romagna
- Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI), Lombardei
- Abocar Due Cucine – Rimini, Emilia-Romagna
- Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardei
Position 15
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- 50 Panino di Ciro Salvo – Neapel, Kampanien
- Caffè La Crepa – Isola Dovarese (CR), Lombardei
- 28 Posti – Mailand, Lombardei
- Dal Pescatore Santini – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardei
Position 16
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Pavé Milano – Mailand, Lombardei
- Boivin – Levico Terme (TN), Trentino-Südtirol
- Balìce – Milazzo (ME), Sizilien
- Villa Feltrinelli – Gargnano (BS), Lombardei
Position 17
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Antica Porchetteria Granieri 1916 – Perugia, Umbrien
- Trattoria NerodiSeppia – Triest, Friaul-Julisch Venetien
- Guido – Rimini, Emilia-Romagna
- Villa Crespi – Orta San Giulio (NO), Piemont
Position 18
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Saseada – Handwerksseifendiele – Cagliari, Sardinien
- L’Agave Framura – Framura (SP), Ligurien
- Ristorante I Portici – Bologna, Emilia-Romagna
- VUN Andrea Aprea – Mailand, Lombardei
Position 19
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- ALT – Castel di Sangro (AQ), Abruzzen
- Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzen
- Cannavacciuolo Bistrot Torino – Turin, Piemont
- Seta by Antonio Guida – Mailand, Lombardei
Position 20
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Bottega Portici – Bologna, Emilia-Romagna
- Masseria Barbera – Minervino Murge (BT), Apulien
- Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Venetien
- La Peca – Lonigo (VI), Venetien
Position 21
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- IL MASETTO – Hamburgeria Nazionale – Genua, Ligurien
- Antica Trattoria Ballotta – Torreglia (PD), Venetien
- Ristorante Giglio – Lucca, Toskana
- Agli Amici – Udine, Friaul-Julisch Venetien
Position 22
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- TapaSotto – Verona, Venetien
- Osteria del Posto – Corciano (PG), Umbrien
- SUD Ristorante – Quarto (NA), Kampanien
- Reale – Castel di Sangro (AQ), Abruzzen
Position 23
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Pork’n’Roll – Rom, Latium
- Armando al Pantheon – Rom, Latium
- Danilo Ciavattini – Viterbo, Latium
- Glam – Venedig, Venetien
Position 24
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Te Ke Voi? – Trient, Trentino-Südtirol
- Lokanda Devetak 1870 – Savogna d’Isonzo (GO), Friaul-Julisch Venetien
- Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA), Kampanien
- La Madernassa – Guarene (CN), Piemont
Position 25
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Panini Durini – Mailand, Lombardei
- Abraxas Osteria – Pozzuoli (NA), Kampanien
- Il Marin – Genua, Ligurien
- Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Apulien
Position 26
Low Cost – Trattorien/Osterien – Restaurants Bis 120€ – Restaurants Über 120€
- Poormanger – Turin, Piemont
- Corona Trattoria – Palermo, Sizilien
- Locanda di Orta – Orta San Giulio (NO), Piemont
- La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Kampanien
Italian Special Awards – 50 Top Italy 2021
verliehen an bedeutende Persönlichkeiten aus der nationalen Wein- und Gastronomieszene:
Gericht des Jahres 2021 – Mulino Caputo Award
We Are All Connected Under One Roof – Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
Mittagessen des Jahres 2021 – Pastificio dei Campi Award
Uliassi – Senigallia (AN), Marken
Konditorei des Jahres 2021 – Mulino Caputo Award
Daní Maison – Ischia (NA), Kampanien
Sommelier des Jahres 2021 – Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
Alessandro Tomberli – Enoteca Pinchiorri – Florenz, Toskana
Gastfreundschaft 2021 – D’Amico Award
Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardei
Inspirationsmodell 2021 – Pastificio dei Campi Award
Familie Cerea – Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardei
Koch des Jahres 2021 – D’Amico Award
Gianluca Gorini – daGorini – San Piero In Bagno (FC), Emilia-Romagna
Beste Weinkarte 2021 – Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzen
Maître des Jahres 2021 – Consorzio Tutela Prosecco Doc Award
Pino Savoia – Cannavacciuolo Bistrot Torino – Turin, Piemont
Neuheit des Jahres 2021 – Latteria Sorrentina Award
Tre Olivi – Capaccio Paestum (SA), Kampanien
Jungstar des Jahres 2021 – S.Pellegrino & Acqua Panna Award
Antonio Ziantoni – Zia Restaurant – Rom, Latium
Wertschätzung des Territoriums 2021 – Olitalia Award
Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
Performance des Jahres 2021 – Olitalia Award
Trattoria Da Burde – Florenz, Toskana
Zeitgenössische Trattoria 2021 – Latteria Sorrentina Award
Irina Trattoria – Savigno (BO), Emilia-Romagna
Familientradition 2021 – Mulino Caputo Award
Sora Maria e Arcangelo– Olevano Romano (RM), Latium
Restaurantmanager des Jahres 2021 – Birrificio Fratelli Perrella Award
Piero Pompili – Ristorante Al Cambio – Bologna, Emilia-Romagna
Innovation und Nachhaltigkeit 2021 – Birrificio Fratelli Perrella Award
Panificio Bonci – Rom, Latium
Bestes Format 2021 – Latteria Sorrentina Award
Da Gigione Hamburgheria & Braceria – Pomigliano d’Arco (NA), Kampanien
Formare il Futuro 2021 – Voce di Napoli Award
Matteo Lorito – Rektor der Universität Neapel Federico II – Kampanien
