Fettucce à la marinara, un délicieux goût de la cuisine des Marches
La combinaison d'ingrédients simples mais savoureux fait de ce plat un exemple…
Tagliatelle alla Moiarola
La recette des tagliatelle alla moiarola est typique de la ville de…
Cappelletti en Bouillon à la Marchigiana
Les Cappelletti en bouillon sont un plat typique de Noël dans les…
Olives à l’Ascolana
Olives à l’Ascolana : une enveloppe croustillante et une farce savoureuse à…
Passatelli à la truffe
Un plat célèbre de la tradition des Marches, assaisonné à la truffe,…
Maccheroni alla Rossini d’Acqualagna
Voici la recette originale des Maccheroni alla Rossini telle qu'elle nous est…