Le smoothie raisin et poire à la cannelle est une boisson douce et veloutée qui renferme tous les parfums de l’automne. Préparé avec des fruits frais de saison, du lait et une touche de mascarpone pour le rendre plus crémeux, il est parfait aussi bien au petit-déjeuner qu’en collation nourrissante.
La cannelle rehausse les saveurs et apporte un agréable arôme épicé qui rend ce smoothie irrésistible même pour les plus petits. C’est une recette simple et rapide, prête en quelques minutes et sans sucres ajoutés : il suffit de choisir des fruits bien mûrs pour obtenir la douceur naturelle idéale.

Ingrédients
- q.b. Raisin Clair
- q.b. Poire
- q.b. Lait Entier Frais
- 1 cuillère à café Mascarpone
- q.b. Cannelle en Poudre
Instructions
- Mixez les raisins avec un peu de poire.
- Ajoutez le lait et le mascarpone.
- Mixer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
- Saupoudrez de cannelle.
Ce smoothie est recommandé pour toute la famille : il apporte des vitamines, des fibres et des antioxydants grâce au raisin et à la poire, tandis que le lait et le mascarpone fournissent calcium et protéines utiles à la croissance. La présence de la cannelle stimule la digestion et aide à réduire les pics glycémiques, en faisant un choix équilibré même pour ceux qui souhaitent limiter les sucres. C’est une excellente idée pour un goûter sain l’après-midi, surtout pour les enfants qui n’aiment pas les fruits entiers.
Conservation : ce smoothie se conserve environ 12 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Avant de le servir, il suffit de le remuer ou de le secouer légèrement pour retrouver la consistance crémeuse initiale.




