Licores do Etna, sete licores agrícolas infusionados apenas com frutas frescas da estação

Sete licores agrícolas, sete frutos coloridos e suculentos, sete personagens e infinitas aventuras aos pés do vulcão mais grande e fascinante do velho continente. Assim nasce o conceito da marca ‘Etnauti’ e a nova linha ‘Licores do Etna’.

Sete infusões produzidas apenas com frutas frescas da estação

Sete infusões produzidas apenas com frutas frescas da estação colhidas nas terras negras do Etna que contam as histórias agrícolas de intermediários, agricultores e comerciantes corajosos que contribuíram para construir o encanto e o sucesso do território etneu. Limão Primofiore, Tarocco Gallo, Tangerina Tardia Marzola, Pêssego Tabaccheira, Maçã delícia do Etna, Pêra Coscia e Figo-da-índia são os ingredientes protagonistas de receitas autênticas, que preveem a meticulosa seleção dos melhores frutos e uma lenta dupla maceração em álcool. Um ritual eterno, que de geração em geração leva à mesa sete licores míticos, os mesmos com os quais os Etnauti brindavam aos seus sucessos.

Sete licores agrícolas das respetivas primícias da estação

I Licores do Etna são uma gama de licores agrícolas que nascem da melhor fruta da estação produzida aos pés do grande vulcão, nas zonas rurais de Misterbianco, Catania, Regalna, Adrano, Riposto e Santa Maria di Licodia. As terras negras das zonas rurais são a origem da qualidade de cada fruto. Nasce de um território mágico, naturalmente vocacionado para a excelência das produções agrícolas graças às condições climáticas e do solo particulares, mas sobretudo à energia mística do Etna que encontra o fascinante entrelaçamento de uma história de contornos lendários. Cada estação tem suas frutas com os respetivos licores que se destacam pela sua frescura e imediatismo, capaz de evocar a cada gole um concentrado do território graças à expressividade do rico património de aromas e fragrâncias do Etna.

A sazonalidade dos cítricos da Sicília

A janeiro nas campanhas de Misterbianco se colhe o Tarocco Gallo, uma variedade autóctone de Laranja rica em antocianinas nas cascas, precursores aromáticos que dão as características de força e aromaticidade ao licor graças a uma infusão de cerca de dois meses. Outra variedade de cítrico endêmico é o Limão Primofiore, que em fevereiro se colhe sempre em Misterbianco: o que é exaltado pela maceração de suas cascas em álcool são os óleos essenciais que selam o intenso perfume das terras do Etna neste licor. Em março, na contrada Blanco na planície de Catânia termina a temporada dos cítricos com o Mandarim Tardio Mazorla: a maturação tardia caracteriza esta fruta exaltando seu perfume de mato mediterrâneo. 

A deliciosa fruta que cresce aos pés do vulcão

Entre março e abril a mil metros acima do nível do mar, Contrada Melia em Ragalna é um dos últimos redutos onde é colhida a Maçã Delícia do Etna, uma das espécies emblemáticas da biodiversidade do vulcão, cujo licor é obtido após uma maceração e infusão da polpa em álcool por pelo menos 60 dias. A Pessegueiro Tabaccheiro do Etna é uma presidência Slow food cultivada em poucos municípios às encostas do Vulcão: em contrada Aragano, em Adrano (500 m s.n.m.) é colhida em maio e o característico aroma intenso de sua polpa é preservado graças à maceração em álcool.

Concluída a estação quente, a gama dos Licores do Etna é completada com duas etiquetas obtidas pela maceração e infusão da polpa das Pêras Coscia do Etna e dos Figos da Índia: as primeiras crescem em contrada Melia em Ragalna (1000 m s.n.m.) e são colhidas em setembro, um pouco mais tarde que a maturação habitual, para obter um sabor da polpa delicado e doce. Os segundos, em vez disso, encontram sua presidência de excelência em Santa Maria di Licodia na contrada Distacco (420 m s.n.m.) e um método de produção cuidadoso contribui para sublimar os aromas delicados de uma das frutas mais emblemáticas da Sicília.

A receita

A excelente qualidade da fruta contida nos licores do Etna é exaltada por uma receita original, que visa conter em um copo toda a essência de um território único, fascinante e generoso.

A Graphic Novel: “As aventuras aos pés do Vulcão”

A marca Licores do Etna, que busca contar o território de forma inovadora dentro e fora do copo, utiliza formas e instrumentos narrativos inovadores. Cada garrafa será, de fato, acompanhada pelo relato de uma aventura agrícola às encostas do Etna em chave de quadrinhos e tem como protagonistas os Etnautas: corretores, agricultores e comerciantes corajosos que deram vida à grande tradição agrícola etnea. Hoje o mito dos Etnautas revive em uma linha de licores com uma grande pegada territorial. Quem idealmente assume esse legado é Edoardo Strano, cuja história pessoal e familiar tem raízes no mundo agrícola etneo, uma herança cultural importante que hoje revive no relato dessas aventuras antigas e no sabor desses licores míticos.

Etnauti

O dos Etnauti e de Licores do Etna é uma narrativa original do território, um projeto de branding inovador que escolhe a banda desenhada, na forma de graphic novel, para celebrar as aventuras de Don Rico Santamaria, Tonio o Corretor, Placido, Alfio, Melo, Barbaro e Tano. Sete personagens míticos que, com suas aventuras aos pés do vulcão, inspiradas em fatos históricos realmente ocorridos, contam o orgulho pelas próprias origens e o desejo de emergir apesar das dificuldades. Sentimentos que, hoje como ontem, guiam os jovens empresários sicilianos.

Hoje o mito dos Etnauti revive em uma linha de licores de grande marca territorial, mas também no trabalho de todos aqueles homens que acreditam no potencial do patrimônio material e imaterial desta terra. A quem idealmente recebe esse bastão é Edoardo Strano, cuja história familiar tem raízes no mundo agrícola do Etna, uma herança cultural importante que revive hoje no relato dessas aventuras de outros tempos e no sabor desses licores míticos.

“Minhas memórias de infância estão ligadas à colheita dos frutos nos campos, às negociações comerciais dos meus tios, às viagens de carro do meu avô que em tempos remotos começou a comercializar laranjas fora da Sicília – conta Edoardo Strano, CEO da marca corporativa que tem seu coração pulsante às encostas do Etna – “Licores do Etna” e “As aventuras dos Etnauti” são inspirados nesta memória histórica. Com este projeto, gostaria de homenagear todos os corretores, os camponeses e os comerciantes que fizeram grande o território agrícola do Etna. Os Licores do Etna foram pensados tanto como digestivo quanto como spirits premium, para guiar conhecedores e apaixonados na descoberta do nosso território e da sua história, através de aromas e sabores autênticos, contidos em um copo.”

Um projeto editorial e de branding inovador, que narra com uma estética atual e contemporânea um pedaço da história econômica e social da Sicília. Cada etiqueta conta as aventuras dos Etnauti, mas também sobre objetos e acessórios icônicos sicilianos, antigas tradições e uma língua sem tempo. “As aventuras agrícolas aos pés do vulcão” serão publicadas periodicamente em forma de graphic novel nos canais sociais da marca e em um folheto de bolso que acompanhará as garrafas.

Os Licores do Etna serão inseridos no catálogo de premium spirits da Velier e distribuídos em restaurantes e enotecas selecionados. Também está ativo o e-commerce da marca no site www.liquoridelletna.itcom entregas em toda a Itália.

A identidade visual, o design e a embalagem das garrafas foram cuidados pelo estúdio de design gráfico Atelier790 que também coordenou a realização das ilustrações e dos textos da banda desenhada confiando-as à engenhosidade e criatividade do ilustrador palermitano Emanuele Gizzi e à pena de Alfonso Prota.

A marca Etnauti, não se esgotará com Licores do Etna, pois outros projetos estão em andamento para completar a linha de spirits com outros produtos pensados para mixologia, claro que rigorosamente made in Etna.