Etna-Liköre, sieben landwirtschaftliche Liköre, die nur mit frischem saisonalem Obst angesetzt werden

Sieben landwirtschaftliche Liköre, sieben bunte und saftige Früchte, sieben Charaktere und unendliche Abenteuer am Fuße des größten und faszinierendsten Vulkans des alten Kontinents. So entsteht das Konzeptmarke ‘Etnauti’ und die neue Linie ‘Liquori dell’Etna’.

Sieben Aufgüsse, die nur mit frischem Obst der Saison hergestellt werden

Sieben Aufgüsse, die nur mit frischem Obst der Saison hergestellt werden , das auf den schwarzen Böden des Ätna geerntet wird, erzählen die landwirtschaftlichen Geschichten von Maklern, Landwirten und mutigen Händlern, die dazu beigetragen haben, den Reiz und Erfolg des Ätnagebiets aufzubauen.Limone Primofiore,Tarocco Gallo,Mandarino Tardivo Marzola, Pesca Tabacchiera, Mela delizia dell’Etna, Pera Coscia e Fico d’India sind die Hauptzutaten authentischer Rezepte, die eine sorgfältige Auswahl der besten Früchte und eine langsame doppelte Mazeration in Alkohol vorsehen. Ein zeitloses Ritual, das von Generation zu Generation sieben legendäre Liköre auf den Tisch bringt, mit denen auch die Etnauti auf ihre Erfolge anstießen.

Sieben landwirtschaftliche Liköre aus ebenso vielen saisonalen Frischprodukten

I Liquori dell’Etna sind eine Reihe landwirtschaftlicher Liköre, die aus der besten Saisonfrucht hergestellt werden, produziert am Fuße des großen Vulkans, in den Feldern von Misterbianco, Catania, Regalna, Adrano, Riposto e Santa Maria di Licodia. Die schwarzen Böden der Gegenden sind die Grundlage für die Qualität jeder Frucht. Sie stammen aus einem magischen Gebiet, das von Natur aus für Exzellenz in der Landwirtschaft prädestiniert ist, dank der besonderen klimatischen und bodenbedingten Bedingungen, aber vor allem durch die mystische Energie des Ätna, die auf das faszinierende Geflecht einer Geschichte mit legendären Konturen trifft. Jede Saison hat ihre Früchte mit ebenso vielen Likören, die sich durch ihre Frische und Unmittelbarkeit auszeichnen und die bei jedem Schluck ein Konzentrat des Territoriums dank der Ausdruckskraft des reichen Erbes an Düften und Aromen des Ätna hervorrufen.

Die Saisonzeit der Zitrusfrüchte Siziliens

A Januar auf den Feldern von Misterbianco wird die Tarocco Gallo, eine autochthone Orangensorte, die reich an Anthocyanen in der Schale ist und aromatische Vorläufer enthält, geerntet, die dem Likör durch eine etwa zweimonatige Infusion Kraft und Aroma verleihen. Eine weitere endemische Zitrussorte ist die Limone Primofiore, die im Februar ebenfalls in Misterbianco geerntet wird: bei der Mazeration ihrer Schalen in Alkohol werden die ätherischen Öle hervorgehoben, die das intensive Aroma der Etna-Landschaft in diesem Likör versiegeln. Im März, in contrada Blanco in der Ebene von Catania endet die Zitrussaison mit der Mandarino Tardivo Mazorla: die späte Reifezeit zeichnet diese Frucht aus und hebt ihr mediterranes Macchia-Aroma hervor.

Die köstlichen Früchte, die am Fuße des Vulkans wachsen

Zwischen März und April auf tausend Meter Meereshöhe, Contrada Melia in Ragalna ist einer der letzten Orte, an dem der Mela Delizia dell’Etna geerntet wird, eine der emblematischen Arten der Biodiversität des Vulkans, aus deren Fruchtfleisch nach mindestens 60 Tagen Mazeration und Infusion in Alkohol der Likör gewonnen wird. Die Pesca Tabacchiera des Etna ist ein Slow-Food-Präsidium, angebaut in wenigen Gemeinden an den Hängen des Vulkans: in contrada Aragano, in Adrano (500 m ü. M.) wird es im Mai geerntet, und das charakteristische intensive Aroma seines Fruchtfleisches wird durch Mazeration in Alkohol bewahrt.

Nach der warmen Jahreszeit wird das Sortiment der Liköre des Etna mit zwei Sorten ergänzt, die durch Mazeration und Infusion des Fruchtfleisches von Birnen Coscia des Etna und Kaktusfeigen: Erstere wachsen in contrada Melia in Ragalna (1000 m ü. M.) und werden im September, etwas später als die übliche Reifezeit, geerntet, um einen zarten und süßen Geschmack des Fruchtfleisches zu erzielen. Die zweiten hingegen finden ihr exzellentes Anbaugebiet in Santa Maria di Licodia in contrada Distacco (420 m ü. M.), und eine sorgfältige Herstellungsmethode trägt dazu bei, die aromatischen und zarten Aromen einer der emblematischsten Früchte Siziliens zu veredeln.

Das Rezept

Die ausgezeichnete Qualität des Obstes in den Likören des Etna wird durch ein originales Rezept hervorgehoben, das darauf abzielt, in einem Glas die ganze Essenz eines einzigartigen, faszinierenden und großzügigen Territoriums einzufangen.

Der Graphic Novel: “Die Abenteuer am Fuße des Vulkans”

Die Marke Liköre des Etna, die das Gebiet auf innovative Weise in und außerhalb des Glases erzählen möchte, bedient sich innovativer Formen und Erzählmittel. Jede Flasche wird nämlich mit der Erzählung eines landwirtschaftlichen Abenteuers an den Hängen des Etna im Comic-Stil verbunden sein und hat als Protagonisten die Etnauti: Makler, Landwirte und mutige Händler, die die große landwirtschaftliche Tradition des Etna ins Leben gerufen haben. Heute lebt der Mythos der Etnauti in einer Likörlinie mit starkem regionalen Bezug neu auf. Ideal übernimmt diesen Staffelstab Edoardo Strano, dessen persönliche und familiäre Geschichte tief im landwirtschaftlichen Umfeld des Etna verwurzelt ist, ein wichtiges kulturelles Erbe, das heute in der Erzählung jener Abenteuer vergangener Zeiten und im Geschmack dieser legendären Liköre weiterlebt.

Etnauti

Das der Etnauti e von Liköre des Ätna ist ein origineller Bericht über das Gebiet, ein innovatives Branding-Projekt, das sich für den Comic in Form eines Graphic Novels entscheidet, um die Abenteuer von Don Rico Santamaria, Tonio der Makler, Placido, Alfio, Melo, Barbaro und Tano zu feiern. Sieben mythische Figuren, die mit ihren Abenteuern am Fuße des Vulkans, inspiriert von tatsächlich stattgefundenen historischen Ereignissen, vom Stolz auf die eigenen Wurzeln und vom Wunsch zu bestehen trotz aller Schwierigkeiten erzählen. Gefühle, die heute wie damals die jungen sizilianischen Unternehmer leiten.

Heute lebt der Mythos der Etnauti in einer Likörlinie mit stark territorialer Prägung wieder auf, aber auch in der Arbeit all jener Männer, die an das Potenzial des materiellen und immateriellen Erbes dieses Landes glauben. Dieses Staffelholz nimmt idealerweise Edoardo Strano auf, dessen Familiengeschichte ihre Wurzeln in der Landwirtschaft des Ätnagebiets hat, ein wichtiges kulturelles Erbe, das heute in der Erzählung jener Abenteuer aus früheren Zeiten und im Geschmack dieser mythischen Liköre lebendig wird.

„Meine Kindheitserinnerungen sind verbunden mit der Ernte der Früchte auf den Feldern, den Handelsverhandlungen meiner Onkel, den Autofahrten meines Großvaters, der schon früh begann, Orangen außerhalb Siziliens zu handeln“, erzählt Edoardo Strano, CEO der Corporate-Marke, die ihr Herz an den Hängen des Ätna hat – „Liköre des Ätna“ und „Die Abenteuer der Etnauti“ sind von dieser historischen Erinnerung inspiriert. Mit diesem Projekt möchte ich allen Maklern, Bauern und Händlern Tribut zollen, die das landwirtschaftliche Gebiet des Ätna groß gemacht haben. Die Liköre des Ätna haben wir sowohl als Digestif als auch als Premium-Spirituosen gedacht, um Kenner und Liebhaber auf eine Entdeckungsreise unseres Gebiets und seiner Geschichte zu führen, durch authentische Düfte und Aromen, eingefangen in einem Glas.“

Ein innovatives redaktionelles und Branding-Projekt, das mit einer aktuellen und zeitgemäßen ästhetischen Note ein Stück Wirtschafts- und Sozialgeschichte Siziliens erzählt. Jedes einzelne Etikett erzählt von den Abenteuern der Etnauti, aber auch von ikonischen sizilianischen Gegenständen und Accessoires, von alten Traditionen und einer zeitlosen Sprache.„Die landwirtschaftlichen Abenteuer am Fuße des Vulkans“ werden hingegen periodisch in Form eines Graphic Novels auf den Social-Media-Kanälen der Marke und in einem handlichen Faltblatt veröffentlicht, das die Flaschen begleitet.

Die Liköre des Ätna werden in den Katalog der Premium-Spirituosen von Velier aufgenommen und in ausgewählten Restaurants und Weinhandlungen vertrieben. Der Onlineshop der Marke auf der Website www.liquoridelletna.it ist ebenfalls aktiv mit Lieferungen in ganz Italien.

Die visuelle Identität, das Design und die Verpackung der Flaschen wurden vom Grafikdesign-Studio Atelier790 betreut, das außerdem die Realisierung der Illustrationen und Texte des Comics koordinierte und sie dem Einfallsreichtum und der Kreativität des palermitanischen Illustrators Emanuele Gizzi und der Feder von Alfonso Prota.

Die Marke Etnauti, wird sich nicht mit Liköre des Ätna erschöpfen; es sind weitere Projekte in Arbeit, die vorsehen, die Spirituosenlinie mit weiteren Produkten zu komplettieren, die für die Mixologie gedacht sind, selbstverständlich streng made in Etna.