Las albóndigas de patata con atún son una opción sabrosa y fácil de preparar para una comida rápida y satisfactoria. Esta receta utiliza ingredientes comunes que se encuentran en todas las despensas y puede personalizarse según tu gusto. Prueba esta receta y disfruta las albóndigas de patata con atún como aperitivo, desayuno, almuerzo o cena ligera.

Albóndigas de patata con atún

Las albóndigas de patata con atún son un plato sencillo y sabroso que se puede preparar en poco tiempo utilizando ingredientes comunes que se encuentran en la despensa y en el frigorífico de cada hogar. Esta receta es perfecta para un desayuno, un almuerzo o una cena ligera, pero también puede servirse como aperitivo. Las albóndigas de patata con atún se conservan bien en el frigorífico y pueden disfrutarse también al día siguiente, calientes o frías.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 21

Tiempo Total: 36

Plato: Entrantes, Guarniciones

Cocina: Cocina italiana

Porciones: porzioni

Calorie: 89kcal

Author: Homecookingadventure

Ingredientes

300 grammi Patate bollite e raffreddate
190 grammi Tonno sott'olio sgocciolato
1/2 tazza Chicchi di mais
2 nr cipollotti tritati finemente
1 nr uova
1 nr Limone scorza grattugiata
1/2 tazza Pangrattato
2 cucchiai Olio d'oliva
1/2 tazza Pangrattato per la panatura
qb Sale
qb Pepe nero macinato fresco

Instrucciones

Schiacciate le patate con uno schiacciapatate.
Aggiungete il tonno sgocciolato alle patate schiacciate e mescolate con una forchetta.
Aggiungete i chicchi di mais, i cipollotti tritati, l'uovo e il pangrattato. Mescolate bene per combinare tutti gli ingredienti.
Aggiungete la scorza grattugiata di limone e condite con sale e pepe. Mescolate nuovamente.
Dividete il composto in 12 porzioni e dategli forma di polpette. Passate le polpette nel pangrattato per ricoprirle uniformemente.
Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuocete le polpette per circa 3 minuti per lato, finché sono dorate.
Trasferite le polpette su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Servite le polpette di patate al tonno con la vostra insalata preferita e una salsa per intingere. Noi le abbiamo servite con la nostra salsa di peperoncino fatta in casa.

Notas

Varianti e Suggerimenti

Le polpette di patate al tonno possono essere personalizzate secondo i vostri gusti. Ecco alcune varianti e suggerimenti che potete provare:

Aggiungete dell'aglio tritato al composto per un sapore più intenso.
Sostituite il pangrattato con farina di mais per renderle senza glutine.
Aggiungete delle spezie come paprika affumicata o peperoncino per un tocco piccante.
Servite le polpette con una salsa al limone o una salsa di yogurt per un condimento leggero e fresco.

Valori Nutrizionali

Ecco i valori nutrizionali approssimativi per una porzione di polpette di patate al tonno:

Calorie: 89 kcal
Carboidrati: 6,3 g
Proteine: 6,5 g
Grassi: 4,4 g
Grassi saturi: 0,8 g
Colesterolo: 23 mg
Zucchero: 0,7 g

Valori nutrizionali

Calorías: 89kcal

Albóndigas de Patata con Atún