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Difficoltà:
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La tortilla de calabacín y jamón es un plato rápido y delicioso que puede prepararse en el microondas en pocos minutos. Esta receta es perfecta para quienes siempre están apurados pero no quieren renunciar a una comida sabrosa y nutritiva. El calabacín fresco y el jamón le confieren a esta tortilla un sabor irresistible, mientras que la cocción en microondas la hace extremadamente rápida y conveniente de preparar.
Porciones: 4 porzioni
Attrezzature
Ingredientes
- 4 nr calabacín medio, finamente picado
- 1 nr cebolla pequeña, picada
- 4 nr huevos grandes
- 3/4 cucharadita Sal
- 1/8 cucharadita pimienta
- 1 taza Queso rallado
- 1 taza Jamón cocido en cubos
Instrucciones
- En una fuente para horno de 23 cm, combina el calabacín y la cebolla picada.
- Cocina en el microondas, cubierto, a máxima potencia durante 3-4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Escurre el exceso de agua.
- En un bol, bate los huevos, la sal y la pimienta; añade el queso y el jamón.
- Vierte suavemente la mezcla sobre el calabacín y la cebolla.
- Cocina en el microondas al 70% de potencia durante 8-9 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.
Notas
Consejos para cocinar en microondas
Cocinar en microondas puede ser una forma rápida y práctica de preparar una tortilla, pero hay algunas cosas a tener en cuenta para obtener los mejores resultados:- Asegúrate de usar un recipiente apto para microondas. Evita ollas o platos de metal, ya que pueden causar chispas o dañar el horno.
- Siempre cubre la comida durante la cocción para retener la humedad y garantizar una cocción uniforme.
- Ajusta la potencia del microondas según las instrucciones de la receta. La mayoría recomienda cocinar en potencia media o alta.
- Supervisa la comida durante la cocción para evitar que se queme. Ajusta el tiempo según sea necesario.
Valores nutricionales
Una porción de tortilla de calabacín y jamón contiene aproximadamente 251 calorías, 15 g de grasa (incluyendo 9 g de grasa saturada), 265 mg de colesterol, 1134 mg de sodio, 7 g de carbohidratos (incluyendo 3 g de azúcares, 2 g de fibra) y 22 g de proteínas.Variantes y Consejos Adicionales
Aquí tienes algunas variantes y consejos para personalizar tu tortilla de calabacín y jamón:
- Añade más verduras: puedes enriquecer la tortilla añadiendo otras verduras como pimientos, espinacas o tomates. Elige tus favoritas o usa las que tengas a mano.
- Cambia el queso: si prefieres un sabor diferente, puedes sustituir el cheddar por queso suizo o de cabra.
- Prueba con diferentes carnes: si no te gusta el jamón, puedes sustituirlo por bacon, salchicha o pollo. Escoge una carne que te guste y que combine bien con el calabacín.
- Añade hierbas aromáticas: para darle un toque fresco a la tortilla, puedes agregar hierbas como albahaca, perejil o tomillo. Añádelas a la mezcla de huevo antes de cocinar.
