Cuscús a la trapense: la receta siciliana de mariscos
El cuscús a la trapense es uno de los platos más representativos…
Buridda de Bacalao: Receta Tradicional con Patatas y Aceitunas
Buridda de bacalao con patatas, tomates pelados, aceitunas taggiasca y piñones: una…
Bisato sull’Ara: receta tradicional con anguila y hierbas
Bisato sull’Ara con anguila, cebolla, ajo y hierbas aromáticas (laurel, romero y…
Denti al Horno con Verduras de Invierno
Denti al horno con verduras de invierno es un plato perfecto para…
Rigatoni con Coliflor, Anchoas, Piñones y Pasas
Los rigatoni con coliflor, anchoas, piñones y pasas representan un plato que…
Bavette con anchoas: la receta ligur con alcaparras, aceitunas y tomate
Para hacer risotto de comino se necesitan pocos ingredientes: arroz, cebolla, mantequilla,…
Ensalada de Verano Ahumada con Salmón Crujiente de Lima
Nos encanta esta receta cuando queremos algo rápido, nutritivo y delicioso. Es…
Pasta con Hinojo Silvestre
Para la pasta con hinojo silvestre se recomiendan rigatoni o tortiglioni como…
Anchoas al Verde, Receta Piamontesa
Las anchoas al verde son un excelente aperitivo de la tradición piamontesa.…
espaguetis-con-hinojo-y-anchoas-frescas
Este primer plato, sabroso y rápido, proviene de la cocina siciliana que…
Croquetas de salmón fresco
Las croquetas son con salmón fresco, verduras y hierbas aromáticas, y un…
Ravioles de Pescado con Salsa de Piñones
Una receta sabrosa y deliciosa de la excelente cocina toscana es esta…
Fettucce a la marinara, un delicioso sabor de la cocina de Las Marcas
La combinación de ingredientes simples pero sabrosos hace de este plato un…
Risotto de Limón y Camarones: Un Primer Plato Ligero y Sabroso
Aromático, cremoso y lleno de sabor, el risotto de limón y camarones…
Almejas Estofadas con Ajo y Tofu
Una receta sabrosa de almejas certificadas y tofu. Un plato para impresionar…
Espaguetis con Colatura de Anchoas de Cetara
Esta receta de espaguetis tiene como ingredientes principales la colatura de anchoas…
Espaguetis cuadrados integrales con pesto de pimientos y anchoas
La receta del MSC Marine Stewardship Council del chef Lello de Chef…
Minestra ‘I Sicci, Sopa de Sepias de Siculiana
Un plato delicioso de la provincia de Agrigento es la sopa de…
Trucha con Manzanas del Val di Non, Trentino
La trucha, este excelente salmónido de arroyos y lagos alpinos, puede prepararse…
Anguila guisada a la napolitana
La anguila guisada a la napolitana es un plato tradicional napolitano vinculado…
Langostinos remolacha y bagna cauda
Una receta gourmet del chef Elide Mollo del restaurante con estrellas Il…
Gnocchetti Sardo con Salsa Fría
Un plato definitivamente veraniego pero sabroso proveniente de la tradición culinaria de…
Sopa de Escarola y Calamares Pequeños
Una deliciosa receta de la cocina abruzzesa con sabores mezclados de mar…
Macarrones con Huevos y Anchoas
Un plato suculento de la cocina calabresa. La receta de "macarrones con…
Arctic Char con Radicchio y Espárragos: Rosa di Gorizia
Rosa di Gorizia, Arctic Char y Espárragos es un plato ambivalente, como…
Fregola Sarda con Alcachofas y Almejas
La receta de Max Mariola, certificada por MSC, une la tradición con…
Linguine con Almejas Veraces
Los linguine con almejas son un verdadero patrimonio de la cocina italiana.…
Bavette con Mariscos, Estilo Scoglio
Las bavette con mariscos o, si prefieres, linguine con mariscos son uno…
Arroz, Patatas y Mejillones, la “tiella barese”
Arroz, Patatas y Mejillones es un plato típico de Bari y también…
