The tuna potato cakes are a tasty and easy option for a quick and satisfying meal. This recipe uses common ingredients found in every pantry and can be customized to your liking. Try this recipe and enjoy tuna potato cakes as an appetizer, breakfast, lunch, or light dinner.

Potato and tuna meatballs

Tuna potato balls are a simple and tasty dish that can be prepared quickly using common ingredients found in every home's pantry and refrigerator. This recipe is perfect for breakfast, lunch, or a light dinner, but it can also be served as an appetizer. Tuna potato balls keep well in the refrigerator and can be enjoyed the next day, hot or cold.

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Prep Time: 15

Cook Time: 21

Total Time: 36

Course: Appetizers, Side dishes

Cuisine: Italian cuisine

Servings: porzioni

Calorie: 89kcal

Author: Homecookingadventure

Ingredients

300 grammi Patate bollite e raffreddate
190 grammi Tonno sott'olio sgocciolato
1/2 tazza Chicchi di mais
2 nr cipollotti tritati finemente
1 nr uova
1 nr Limone scorza grattugiata
1/2 tazza Pangrattato
2 cucchiai Olio d'oliva
1/2 tazza Pangrattato per la panatura
qb Sale
qb Pepe nero macinato fresco

Instructions

Schiacciate le patate con uno schiacciapatate.
Aggiungete il tonno sgocciolato alle patate schiacciate e mescolate con una forchetta.
Aggiungete i chicchi di mais, i cipollotti tritati, l'uovo e il pangrattato. Mescolate bene per combinare tutti gli ingredienti.
Aggiungete la scorza grattugiata di limone e condite con sale e pepe. Mescolate nuovamente.
Dividete il composto in 12 porzioni e dategli forma di polpette. Passate le polpette nel pangrattato per ricoprirle uniformemente.
Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuocete le polpette per circa 3 minuti per lato, finché sono dorate.
Trasferite le polpette su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Servite le polpette di patate al tonno con la vostra insalata preferita e una salsa per intingere. Noi le abbiamo servite con la nostra salsa di peperoncino fatta in casa.

Notes

Varianti e Suggerimenti

Le polpette di patate al tonno possono essere personalizzate secondo i vostri gusti. Ecco alcune varianti e suggerimenti che potete provare:

Aggiungete dell'aglio tritato al composto per un sapore più intenso.
Sostituite il pangrattato con farina di mais per renderle senza glutine.
Aggiungete delle spezie come paprika affumicata o peperoncino per un tocco piccante.
Servite le polpette con una salsa al limone o una salsa di yogurt per un condimento leggero e fresco.

Valori Nutrizionali

Ecco i valori nutrizionali approssimativi per una porzione di polpette di patate al tonno:

Calorie: 89 kcal
Carboidrati: 6,3 g
Proteine: 6,5 g
Grassi: 4,4 g
Grassi saturi: 0,8 g
Colesterolo: 23 mg
Zucchero: 0,7 g

Valori nutrizionali

Calories: 89kcal

Tuna Potato Cakes