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La frittata de courgettes et jambon est un plat rapide et délicieux qui peut être préparé au micro-ondes en quelques minutes. Cette recette est parfaite pour ceux qui sont toujours pressés mais ne veulent pas renoncer à un repas savoureux et nutritif. Les courgettes fraîches et le jambon apportent à cette frittata une saveur irrésistible, tandis que la cuisson au micro-ondes la rend extrêmement rapide et pratique à préparer.
Portions: 4 porzioni
Attrezzature
Ingrédients
- 4 nr courgettes moyennes, finement hachées
- 1 nr oignon petit, haché
- 4 nr œufs gros
- 3/4 cuillère à café Sel
- 1/8 cuillère à café Poivre
- 1 tasse Fromage rapé
- 1 tasse Jambon cuit en dés
Instructions
- Dans un plat allant au micro-ondes de 23 cm, mélangez les courgettes et l'oignon haché.
- Faites cuire au micro-ondes, couvert, à pleine puissance pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Égouttez l'excès d'eau.
- Dans un bol, battez les œufs, le sel et le poivre ; ajoutez le fromage et le jambon.
- Versez délicatement le mélange sur les courgettes et l'oignon.
- Faites cuire au micro-ondes à 70 % de puissance pendant 8-9 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Notes
Conseils pour la cuisson au micro-ondes
La cuisson au micro-ondes peut être une méthode rapide et pratique pour préparer une omelette, mais il y a quelques points à prendre en compte pour obtenir les meilleurs résultats :- Assurez-vous d'utiliser un plat adapté au micro-ondes. Évitez le métal, car il peut provoquer des étincelles ou endommager l'appareil.
- Couvrez toujours la nourriture pendant la cuisson pour retenir l'humidité et assurer une cuisson uniforme.
- Ajustez la puissance du micro-ondes selon les instructions de la recette. La plupart des recettes recommandent la cuisson à puissance moyenne ou élevée.
- Surveillez la nourriture pendant la cuisson pour éviter qu'elle ne brûle. Ajustez le temps si nécessaire.
Valeurs nutritionnelles
Une portion d'omelette de courgettes et jambon contient environ 251 calories, 15 g de lipides (dont 9 g de lipides saturés), 265 mg de cholestérol, 1134 mg de sodium, 7 g de glucides (dont 3 g de sucres, 2 g de fibres) et 22 g de protéines.Variantes et conseils supplémentaires
Voici quelques variantes et conseils pour personnaliser votre frittata de courgettes et jambon :
- Ajoutez plus de légumes : vous pouvez enrichir la frittata en ajoutant d’autres légumes comme des poivrons, des épinards ou des tomates. Choisissez vos préférés ou utilisez ce que vous avez sous la main.
- Changez de fromage : si vous préférez une saveur différente, vous pouvez remplacer le cheddar par du fromage suisse ou de chèvre.
- Essayez différentes viandes : si vous n’aimez pas le jambon, vous pouvez le remplacer par du bacon, de la saucisse ou du poulet. Choisissez une viande que vous aimez et qui s’accorde bien avec les courgettes.
- Ajoutez des herbes aromatiques : pour donner une touche de fraîcheur à la frittata, vous pouvez ajouter des herbes comme le basilic, le persil ou le thym. Ajoutez-les au mélange d’œufs avant la cuisson.
