Kollagen (Peptide) oder hydrolysiertes Kollagen ist eine Quelle hoch bioverfügbarer, gut verdaulicher und in kaltem Wasser löslicher Proteine. Es ist glutenfrei, milchfrei und soja-frei, was bedeutet, dass es sich leicht in modifizierte Diäten integrieren lässt und reinigend wirkt.
Warum sollte es Sie interessieren? Mit zunehmendem Alter wird es schwieriger, die Kollagenspiegel aufrechtzuerhalten. Besonders betroffen sind Frauen, die bereits die Menopause durchlaufen haben. Denn im Laufe der Zeit fällt es Ihrem Körper immer schwerer, ausreichende Mengen der Nährstoffe aufzunehmen, die zur Kollagenproduktion notwendig sind. Der Verzehr kollagenreicher Lebensmittel kann jedoch Ihrem Körper helfen, einige dieser Absorptionsprobleme zu überwinden. Dadurch kann Ihr Körper auch im Alter stärker und gesünder bleiben. Zusammengefasst: Weil es Knochen und Gelenke stärkt; bei der Reparatur der Darmwände und des Bindegewebes hilft; Haut, Haare und Nägel strafft; das Erscheinungsbild von Cellulite reduziert.
Wofür verwenden : da es geschmackslos, geruchlos und frei von Textur ist, können Sie es, sobald es im Flüssigkeitsmedium aufgelöst wurde, in Wasser, Tee, Suppen, Smoothies, Brühe mischen oder sogar zum Kochen verwenden. Es kann praktisch in alles eingearbeitet werden!
- Geschmackloses Kollagen-Proteinpulver aus biologisch grasgefütterten Kühen
- Traditionell wird es durch den Verzehr von Knochenbrühe und vom Kopf bis zum Schwanz gewonnen. Da es heute kein Grundnahrungsmittel mehr ist, ist es nun ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel.
- Es liefert Aminosäuren für starke Gelenke, Bindegewebe, Haut, Verdauungsintegrität sowie für die Reparatur aller Gewebe.
- Es ist ein leicht verdauliches Protein und stellt die am häufigsten vorkommende Proteinart in unserem Körper dar.
- Typ-I-Kollagen: bildet Fasern und ist im Bindegewebe von Knochen, Bändern, Sehnen und Haut zu finden.
- Typ-II-Kollagen: bildet weniger organisierte Fasern als Typ I und kommt hauptsächlich im Knorpel vor.
- Typ-III-Kollagen: bildet dünnere Fasern als Typ I und trägt zur Zellorganisation in Organen bei.
- Typ-IV-Kollagen – das in der “Basalmembran” zu finden ist, einer zellartigen Kollagen-Schicht, die verschiedene Gewebe umgibt.
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Unsere Körper stellen Kollagen her, indem sie die Proteine, die wir essen, in Aminosäuren zerlegen, die Bausteine, aus denen unser Körper neue Proteine bilden kann.
Sie können Kollagen durch Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen. Forschungen zu den spezifischen gesundheitlichen Vorteilen von Kollagenpräparaten im Vergleich zu lebensmittelbasiertem Kollagen laufen noch. Es ist jedoch klar, dass Kollagen wichtige Elemente zu Ihrer Ernährung hinzufügt.
