Produit par macération et percolation des gousses de vanille dans une solution d’alcool et d’eau, cet extrait contient plusieurs antioxydants et des composés chimiques appelés vanilloïdes.
Il est utilisé depuis des siècles comme antioxydant et agent stimulant cognitif. Les substances naturelles de la vanille sont reconnues pour réduire l’inflammation et améliorer les performances mentales.
La vanille peut également apaiser les maux d’estomac, soulager le stress et diminuer la faim. La vanille est aussi considérée comme un aphrodisiaque.
