Graines qui ont été trempées dans l’eau pour commencer le processus de germination, ce qui active la quantité d’enzymes, de vitamines, de minéraux, de protéines et d’acides gras essentiels.Elles contiennent une large variété de nutriments, notamment du magnésium, du manganèse, du cuivre, des protéines, du zinc, des phytostérols et des antioxydants. Manger des graines trempées améliorera la digestion ainsi que l’absorption des minéraux et des vitamines.
Parmi les autres bienfaits pour la santé figurent une meilleure circulation sanguine, une formation correcte des os et des dents, un bon fonctionnement intestinal, une amélioration de la tension artérielle, un soutien du système immunitaire, la santé de la prostate, la régulation de l’insuline, la diminution des bouffées de chaleur et des maux de tête ainsi qu’une amélioration du sommeil.
