Rotkohl, auch bekannt als Lila Kohl, ist ein köstliches Kreuzblütler-Gemüse, sowohl roh als auch gekocht. Rotkohl ist reich an Antioxidantien und kann wichtige probiotische Vorteile bieten.
Vorteile
Stärkt das Immunsystem
Enthält Vitamin C. Regt die Aktivität der weißen Blutkörperchen an.
Bekämpft Entzündungen und Arthritis
Enthält Phytonährstoffe, die helfen können, chronische Entzündungen zu reduzieren. Enthält Sulforaphan, ein starkes entzündungshemmendes Mittel, das in vielen Kreuzblütlern vorkommt.
Unterstützt gesunde Knochen und verringert das Risiko von Osteoporose
Es ist ein Lebensmittel, das reich an Vitamin K ist.
Bekämpft chronische Krankheiten
Es ist reich an Antioxidantien, um dem Körper die besten Chancen zu geben, schwere chronische Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes vorzubeugen und zu bekämpfen.
Fördert einen gesunden Darm
Verbessert die Darmgesundheit, indem es das Wachstum gesunder Bakterien unterstützt.
