Il cavolo rosso, noto anche come cavolo viola, è una verdura crucifere deliziosa sia cruda che cotta. Il cavolo rosso è ricco di antiossidanti e può fornire benefici probiotici necessari.
Benefici
Rinforza il sistema immunitario
Contiene vitamina C. Stimola l’attività dei globuli bianchi.
Combatte l’infiammazione e l’artrite
Contiene fitonutrienti che possono aiutare a ridurre l’infiammazione cronica. Ha sulforafano, un potente killer dell’infiammazione presente in molte verdure crocifere.
Aiuta le ossa sane e riduce il rischio di osteoporosi
È un alimento ricco di vitamina K.
Combatte le malattie croniche
E’ ricco di antiossidanti per dare al corpo le migliori possibilità di prevenire e combattere gravi malattie croniche, come cancro, malattie cardiache e diabete.
Promuove un intestino sano
Migliora la salute dell’intestino supportando la crescita di batteri sani.
