Der Zitronenbaum ist für seine Vielfalt bekannt. Die Frucht kann auf verschiedene Weise verzehrt werden: das Fruchtfleisch, ausgepresst, als Getränke, Sorbets, Gebäck usw. Die Zitrone gilt als antimikrobielles Spektrum gegen bakterielle Infektionen und Pilze, wirksam gegen innere Parasiten und Würmer, reguliert zu hohen Blutdruck, ist ein Antidepressivum, bekämpft Stress und nervöse Störungen.
Es scheint, dass sie ursprünglich aus Indien stammt, aber darüber besteht keine Gewissheit, da das Wort limun im Arabischen alle Zitrusfrüchte gleichermaßen bezeichnet. Es könnte sein, dass in der Antike die Zitrone und ihre Eigenschaften dem arabischen Volk bereits bekannt waren und zusammen mit allen anderen Zitrusfrüchten unter dem Namen limun geführt wurden. Eine fast einzigartige Eigenschaft der Zitrone ist, dass sie kontinuierlich blüht, so dass man an einem Zitronenbaum gleichzeitig Blüten, unreife und reife Früchte sehen kann.
Dank dieser Tatsache ist die Zitronenproduktion das ganze Jahr über möglich, mit einer Verlangsamung in den kälteren Monaten. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten kann die Zitrone auch nach dem Pflücken reifen, und sehr oft werden Zitronen noch grün geerntet, mit fungiziden Verfahren behandelt, gewachst und zu Auslandsmärkten transportiert, wo sie dann nachgereift werden. Aus diesem Grund ist es immer besser, ihre Schale nicht zu konsumieren, es sei denn, man ist sicher, dass sie aus biologischem Anbau stammen.
Eigenschaften therapeutische Wirkungen der Zitrone
Die hauptsächlichen Eigenschaften der Zitrone in der heutigen Massenkultur liegen in ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt; 100 g frische Frucht (frisch gepflückt) enthalten 50 mg Vitamin C. Dieses für unsere Gesundheit so wichtige Vitamin baut sich sehr schnell ab, und die Lagerung im Kühlschrank erhält es sicherlich nicht zu 100 % intakt. Neben Vitamin C enthält die Zitrone: Saccharose, Glukose und Fruktose (sofort verwertbare Zucker), Mineralstoffe, Kalzium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kupfer und weitere wichtige Vitamine der B-Gruppe und A.
Die Zitrone präsentiert sich als hervorragendes Antiseptikum und Bakterizid, aber nicht nur das: Sie ist auch eine wertvolle Hilfe für Menschen mit schwachem Immunsystem, da sie die Produktion der weißen Blutkörperchen erhöhen kann. Sie ist zudem erfrischend, entgiftend und beruhigend. Sie ist ausgezeichnet bei rheumatischen Schmerzen und fungiert gut als Schutzschild gegen hohen Blutdruck.
Sie ist besonders auch bei Anämie sehr geeignet und wirkt als guter Magen-, Leber- und Pankreasstimulator. Auch bei der Behandlung von Diabetes hat sich diese Frucht als sehr wirksam erwiesen. Einige aktuelle amerikanische Studien haben gezeigt, dass die Zitrone, wenn sie regelmäßig in den richtigen Dosen eingenommen wird, auch eine vorbeugende Wirkung gegen Darm-, Magen- und Bauchspeicheldrüsenkrebs haben könnte.
Die Zitrone besitzt entgiftende und reinigende Eigenschaften für den Organismus, und ihre regelmäßige Einnahme, vorzugsweise morgens auf nüchternen Magen, hilft, den Darm zu regulieren und bekämpft sogar Cellulite. Interessant ist die Verwendung einer im Zitron enthaltenen Substanz namens Limonen, die erfolgreich zur Zertrümmerung von Gallensteinen eingesetzt wird und in letzter Zeit berühmt wurde, da laut aktuellen amerikanischen Studien eine regelmäßige Einnahme vorbeugende antitumorale Eigenschaften haben soll, vor allem im Hinblick auf Bauchspeicheldrüse, Magen und Darm.
Die Zitrone wird sehr empfohlen gegen Übelkeit, Durchfall und vor allem für diejenigen, die ihre Immunabwehr stärken müssen; ihr frischer Saft hat die Eigenschaft, Arteriosklerose vorzubeugen, wirkt wohltuend auf Leber, Bauchspeicheldrüse und Blut, indem er dessen Fließfähigkeit fördert. Die Zitrone, wenn sie wirklich frisch und gerade gepflückt ist, wirkt mineralisierend, gegen Anämie, aktiviert die körpereigenen Abwehrkräfte und ist ein hervorragendes Desinfektionsmittel.
Schließlich ist diese Frucht auch ein wirksames natürliches Insektenvernichtungsmittel: Es reicht, einige Leinensäckchen mit getrockneten Zitronenschalen in den Schränken aufzuhängen, um Motten fernzuhalten.
In der Aromatherapie (eine alternative Heilmethode, die auf der Verwendung von ätherischen Pflanzenölen basiert, um Schmerzen, Stress, Depressionen zu behandeln und verschiedene Körperfunktionen zu regulieren) wurde Zitrone bereits von den alten Ägyptern verwendet, die ihren Saft auch zur Behandlung von Dermatitis nutzten. Aromatherapie-Experten erklären, dass die Essenzen (in diesem Fall die der Zitrone) direkt auf das nervöse und endokrine System wirken und auch Stimmungslagen verbessern, da die aromatisierten Moleküle die Großhirnrinde erreichen und ein angenehmes Gefühl von Ausgeglichenheit und Wohlbefinden hervorrufen, das eventuelle Angst- und Stresszustände ausgleicht.
