Geknöpfte Auberginen: “Milingiani Mbuttunati” auf kalabrische Art
"Milingiani mbuttunati" im kalabrischen Dialekt oder „Geknöpfte Auberginen“ auf Italienisch, ist ein…
Auberginen nach Sulcitana-Art, perdingianu a sa sulcitana
Die Auberginen nach Sulcitana-Art, auf Sardisch „perdingianu a sa sulcitana“ genannt, sind…
Spaghetti mit Tomate und Aubergine
Ein erstes Gericht aus der sizilianischen Küche, das die Auberginen in vielen…
Pasta Löwenzahn auf neapolitanische Art mit gemischtem Gemüse
Eine Geschmacksexplosion für Gemüseliebhaber. Ein erstes Gericht zum Entdecken und Genießen: "Löwenzahnpasta…
Schollenfilets mit Tomate und Auberginen
Ein wirklich saftiges Fischhauptgericht ist das, welches die sizilianische Küche anbietet. Ein…
Lucanische Ciambotta mit Kartoffeln
Die Ciambotta ist eines der bekanntesten Gerichte der lucanischen kulinarischen Tradition. Je…
