Peck erweitert das Angebot an Eissorten und experimentiert mit neuen Geschmackskombinationen, Texturen und edlen Zutaten. Die neue Geschmacksrichtung Walnuss und gesalzenes Karamell wird im Wine-Pairing mit dem 10 Jahre gereiften Graham’s Tawny Port angeboten.
Aus der Kreativität der Meister-Eishersteller von Peck entsteht die neue Geschmacksrichtung für den Sommer 2021: „Walnuss und gesalzenes Karamell mit pralinierten Walnüssen in Schokolade“. Eine ausgeprägte und langanhaltende Basis aus süßem Walnusseis wird durch eine Creme aus gesalzenem Karamell bereichert, die die perfekte Prise Würze verleiht. Dazu kommen Walnüsse, die zuerst karamellisiert und dann in feine Zartbitterschokolade getaucht werden. Ein Geschmackserlebnis, das pur oder mit den berühmten Cremes von Peck genossen werden kann.
Für eine noch spannendere Kombination wird die Kombination mit dem 10 Jahre gereiften Graham’s Tawny Port empfohlen, erhältlich in der Weinhandlung von Peck in der Via Spadari und CityLife. Zusammen mit der neuen Eissorte entfaltet sich das Aroma und Bouquet von Walnüssen, Karamell und Schokolade, was ein einzigartiges und raffiniertes Dessert kreiert. Eine neuartige Verbindung zweier Spitzenprodukte, perfekt nicht nur für Eisliebhaber, sondern auch für jene, die stets auf der Suche nach neuen gastronomischen Reizen sind.
Das Peck-Eis, das seit jeher im historischen Standort in der Via Spadari erhältlich ist, kann ab sofort auch im Peck CityLife Geschäft gekauft werden. Um es in dem eindrucksvollen Außenbereich mit Blick auf die Wolkenkratzer oder beim Spaziergang durch den Park an der Piazza Tre Torri zu genießen. Für jene, die ein Dessert direkt zu Hause genießen möchten, bietet Peck es auch in praktischen To-Go-Verpackungen an.
24 Geschmacksrichtungen unter dem Zeichen hoher Qualität
Die traditionsreiche Mailänder Gastronomie – kürzlich vom Financial Times zu den 50 besten Lebensmittelgeschäften der Welt ernannt – rühmt sich auch ihres Eises. Ein gesundes, natürliches Produkt mit unverkennbaren Geschmack, das täglich in den Laboren der Via Spadari in Mailand hergestellt wird.
Das Peck-Eis bewahrt die Aromen und Düfte der Zutaten unverfälscht und respektiert die Saisonabhängigkeit der verwendeten Rohstoffe. Konsequenz bei Peck ist die Auswahl der besten Zutaten: nur frische Milch und Sahne von Landwirtschaftsbetrieben aus der Region Lodi, frisches und getrocknetes Obst, ausgewählt von vertrauenswürdigen Gemüsehändlern je nach Saison und Herkunft, edle Gewürze und Kaffee.
Wie beim Haselnuss, hergestellt mit rundlichen Haselnüssen aus dem Piemont; beim Marron Glacé, basierend auf Maronen aus dem Piemont, zu einer Paste verarbeitet und auch in Stücken in der Mischen enthalten; die Mandelsplitter-Variante mit weißer Schokolade und kandierter Zitrone; das Wald-Erdbeere e Kokos und Mandelsplitter, hergestellt mit Milchschokolade und geriebener Tonkabohne.
Die Frische des Peck-Eises wird durch optimale Lagerbedingungen garantiert, ebenso durch eine kontinuierliche Herstellung kleiner Mengen ohne Verwendung von Farbstoffen, Zusatzstoffen oder gehärteten Fetten.
Die Peckarelli: das Eis am Stiel von Peck
Frisch, lecker und farbenfroh: Protagonisten des Sommers bei Peck sind auch die Peckarelli, handwerklich hergestellte Eissorten am Stiel. Ihre knusprige Hülle verbirgt im Inneren eine cremige und einhüllende Konsistenz. Die ideale Wahl für alle, die eine originelle Alternative zur klassischen Eiswaffel oder zum Becher suchen, ohne auf ein Produkt von höchster Qualität verzichten zu wollen.
Die Peckarelli sind in 6 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, jede bietet unerwartete Geschmackskombinationen:
- Eis mit Pistazie überzogen mit weißer Schokolade und Pistazie
- Eis mit Haselnuss überzogen mit weißer Schokolade, Milchschokolade und Haselnusspaste
- Eis mit Kokos und Stracciatella überzogen mit weißer Schokolade und Dekoration aus Zartbitterschokolade
- Sorbet mit Zartbitterschokolade überzogen mit Zartbitterschokolade und Kakaobohnen
- Sorbet mit Mango und Limette überzogen mit farbiger weißer Schokolade
- Sorbet von Pfirsich überzogen mit farbiger weißer Schokolade
- Sorbet mit Walderdbeeren überzogen mit farbiger weißer Schokolade
