Pastiera napolitana casera
La pastiera napolitana casera es un postre de la cocina tradicional campana,…
Huevos Rellenos a la Lucana
Los "huevos rellenos a la lucana" representan un plato tradicional. En particular,…
Bavette con Mariscos, Estilo Scoglio
Las bavette con mariscos o, si prefieres, linguine con mariscos son uno…
Farinata y Frijoles del Cilento
La "farenata e fasuli" o, si prefieres, farinata con frijoles, es un…
Tortelli de Carnaval a la Milanesa
Los tortelli de carnaval a la milanesa forman parte de las recetas…
Chiacchiere de Carnaval al Horno
Las chiacchiere de carnaval al horno son una variante de las chiacchiere…
Tagliatelle al Aglianico con Cordero
Tagliatelle al Aglianico con Cordero combina la tradición de la pasta casera…
Caprese con Mozzarella de Búfala
La preparación de la caprese con mozzarella de búfala campana DOC requiere…
Cordero con Pistachos de Bronte y Espinacas
La receta que proponemos es de sencilla ejecución. El ingrediente principal, junto…
Arroz, Patatas y Mejillones, la “tiella barese”
Arroz, Patatas y Mejillones es un plato típico de Bari y también…
Cenci de Viareggio con Aroma de Naranja y Vin Santo
El Carnaval de Viareggio, famoso por sus majestuosas carrozas de cartapesta, también…
