En primer lugar se confirma por segundo año Villa Crespi, el restaurante del homónimo Relais & Chateaux, en Orta San Giulio, con su chef propietario Antonino Cannavacciuolo, seguido en segundo lugar por Villa Feltrinelli del Grand Hotel a Villa Feltrinelli, Gargnano, con el chef Stefano Baiocco. Cierra el podio el restaurante Imàgo, dentro del Hotel Hassler Roma, con la cocina del chef Andrea Antonini.
Cuarta posición para el restaurante Santa Elisabetta de Florencia dentro del Hotel Brunelleschi, seguido, en quinto lugar, por el St. Hubertus del hotel Rosa Alpina, en San Cassiano in Badia. Cierran el top ten, en sexto lugar Da Vittorio de la familia Cerea, en La Dimora di Brusaporto, en séptimo lugar La Pergola del chef Heinz Beck, en el Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotel, octavo el restaurante Due Camini del resort Borgo Egnazia de Savelletri, en noveno Seta by Antonio Guida del Mandarin Oriental Milan, y décimo el restaurante Tre Olivi del Savoy Beach Hotel de Capaccio Paestum.
“Esta clasificación – dicen los curadores Guerra, Pignataro y Sapere – es el orgullo de nuestra restauración. Italia posee un amplio parque de hoteles de lujo que incluyen una cocina de altísimo nivel. Tras el éxito del año pasado, también continuamos para la nueva temporada 2023, con el fin de promover este sector especialmente hacia el mercado extranjero. Es una red que consideramos estratégica para comunicar el segmento Luxury, con un mapa de estructuras exclusivas en Italia, del mundo de la hospitalidad, Hoteles, Relais, Residencias de Encanto, que dentro tengan también un gran restaurante y un servicio de Food & Beverage de alto nivel. Una guía pensada para los italianos y sobre todo para millones de turistas extranjeros que están volviendo a llenar nuestro país. Hemos puesto en 50 direcciones la Mejor Oferta Luxury de Italia en una única guía, siguiendo el principio de la clasificación.”
La clasificación completa de 50 Top Italy – Luxury 2023
- Relais & Chateaux Villa Crespi – Villa Crespi – Orta San Giulio (NO), Piamonte
- Grand Hotel a Villa Feltrinelli – Villa Feltrinelli – Gargnano (BS), Lombardía
- Hotel Hassler Roma – Imàgo – Roma, Lacio
- Brunelleschi Hotel – Santa Elisabetta – Florencia, Toscana
- Rosa Alpina – St. Hubertus – San Cassiano in Badia (BZ), Trentino-Alto Adigio
- La Dimora – Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardía
- Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel – La Pergola – Roma, Lacio
- Borgo Egnazia – Due Camini – Savelletri di Fasano (BR), Apulia
- Mandarin Oriental Milan – Seta por Antonio Guida – Milán, Lombardía
- Savoy Beach Hotel – Tre Olivi – Capaccio Paestum (SA), Campania
- Casa Maria Luigia – Francescana en Maria Luigia – Módena, Emilia-Romaña
- Palazzo Venart Luxury Hotel – Glam – Venecia, Véneto
- Grand Hotel Duchi D’Aosta – Harry’s Piccolo – Trieste, Friuli-Venecia Julia
- Therasia Resort Sea & Spa – Il Cappero – Lipari (ME), Sicilia y Therasia Resort Sea & Spa – I Tenerumi – Lipari (ME), Sicilia
- Hotel Eden – La Terrazza – Roma, Lacio
- Casadonna – Reale – Castel di Sangro (AQ), Abruzos
- Villa Laetitia – Enoteca La Torre – Roma, Lacio
- Hotel Signum – Signum – Malfa – Salina (ME), Sicilia
- Casa Vissani – Casa Vissani – Baschi (TR), Umbría
- Grand Hotel Principe di Piemonte – Il Piccolo Principe – Viareggio (LU), Toscana
- Relais Sant’Uffizio Wellness & Spa – Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini – Cioccaro di Penango (AT), Piamonte
- The Ashbee Hotel – St. George Restaurant por Heinz Beck – Taormina (ME), Sicilia
- Punta Tragara Hotel – Le Monzù – Capri (NA), Campania
- Excelsior Hotel Gallia – Terrazza Gallia – Milán, Lombardía
- Grand Hotel Timeo – A Belmond Hotel – Otto Geleng – Taormina (ME), Sicilia
- Terra – The Magic Place – Terra – Sarentino (BZ), Trentino-Alto Adigio
- Capri Palace Jumeirah – L’Olivo – Capri (NA), Campania
- Regina Isabella Resort – Indaco – Lacco Ameno (NA), Campania
- Principe Forte dei Marmi – Lux Lucis – Forte dei Marmi (LU), Toscana
- Palazzo Portinari Salviati – Chic Nonna di Vito Mollica – Florencia, Toscana
- Il San Pietro di Positano – Zass – Positano (SA), Campania
- Four Seasons Hotel Firenze – Il Palagio – Florencia, Toscana
- L’Andana – Tenuta La Badiola – La Trattoria Enrico Bartolini – Castiglione della Pescaia (GR), Toscana
- Hotel Villa Cimbrone – Il Flauto di Pan – Ravello (SA), Campania
- Il Sereno Hotel – Il Sereno Al Lago – Torno (CO), Lombardia
- Aquapetra Resort & Spa – La Locanda del Borgo – Telese (BN), Campania
- San Barbato Resort Spa & Golf – Don Alfonso 1890 San Barbato – Lavello (PZ), Basilicata
- Hotel Il Pellicano – Il Pellicano – Porto Ercole (GR), Toscana
- Zash Country Boutique Hotel – Zash – Riposto (CT), Sicilia
- San Felice Borgo – Poggio Rosso – Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana
- Bianca Relais – Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino – Oggiono (LC), Lombardia
- Villa Franca Positano – Li Galli Restaurant – Positano (SA), Campania
- Grand Hotel Parker’s – George Restaurant – Nápoles, Campania
- Locanda Don Serafino Relais & Châteaux – Locanda Don Serafino – Ragusa, Sicilia
- Grand Hotel Excelsior Vittoria – Terrazza Bosquet – Sorrento (NA), Campania
- Hotel Villa Edera – Orto by Jorg Giubbani – Moneglia (GE), Liguria
- La Madernassa Ristorante & Resort – La Madernassa – Guarene (CN), Piamonte
- Laqua Countryside – Laqua Countryside – Vico Equense (NA), Campania
- Palazzo Manfredi – Aroma Restaurant – Roma, Lazio
- Villa Neri Etna Resort & Spa – 12 Fontane – Linguaglossa (CT), Sicilia
