El portal dedicado incluye degustaciones guiadas, restaurantes y b&b, excursiones naturalistas, paseos en e-bike, cursos de cocina de frontera y clases de yoga en bodega.
13 realidades, 1 único portal
El nuevo portal ENJOY PREPOTTO es el resultado de la unión espontánea entre 13 realidades que incluyen bodegas vitivinícolas, agroturismos y b&b, que juntas han decidido unir sus fuerzas para aportar un nuevo impulso al territorio de Prepotto. La oferta del portal comprende una amplia gama de actividades y experiencias turísticas durante todo el año, organizadas en 6 categorías diferentes: degustaciones y visitas a bodegas, excursiones guiadas, cursos de cocina, paseos en e-bike, cursos de yoga y meditación, eventos culturales.
“Nuestra misión es ofrecer a las personas una acogida auténtica y distintiva, valorando un lugar de frontera único cuya historia impregna todos sus elementos: la naturaleza, la cultura, la cocina. Un lugar donde los ritmos se ralentizan y la naturaleza invita a abrazar un estilo de vida más sincero”, explica Caterina Cossio de Agriturismo Scribano, entre los promotores del proyecto. “La idea nace de la voluntad de reunir y unir todas las oportunidades que ofrece este territorio especial y nuestras empresas, creando un único marketplace a través del cual es posible planificar libremente un fin de semana o incluso solo una tarde de ocio al ritmo del relax, el gusto y la diversión”, añade Riccardo Caliari de Spolert Winery.
Un pequeño rincón de paraíso, inmerso en las colinas
Rodeado por ríos, montañas y bosques exuberantes, Prepotto es un pequeño municipio en la provincia de Udine, ubicado en el extremo noreste de Italia, que limita por 15 km con Eslovenia. Situado a 6 kilómetros de Cividale y 25 de Udine, este municipio fronterizo es un destino naturalista muy frecuentado por apasionados excursionistas y cicloturistas de toda Europa. Aquí, de hecho, se cruzan tres caminos internacionales que atraviesan Friuli-Venecia Julia (el Cammino Celeste, el Alpe Adria Trail y la Via Alpina), a 600 metros de altura se encuentra Castelmonte, uno de los santuarios marianos más antiguos del noreste de Italia, y entre las suaves colinas aterrazadas corre el río Judrio, río fronterizo que separa Italia de Eslovenia y cuya valle ofrece un espectáculo natural en continua evolución gracias a la riqueza de su flora y fauna.
La patria del Schioppettino de Prepotto y Cialla
Territorio dedicado al cultivo de la vid desde tiempos antiguos, Prepotto tiene como joya el Schioppettino de Prepotto y Cialla, nacido precisamente en el valle del Judrio y producido exclusivamente en esta zona. El Schioppettino de Prepotto y Cialla es una de las variedades autóctonas de uva tinta de mayor prestigio del Friuli-Venecia Julia y es una variedad peculiar de la subzona homónima en la DOC Friuli Colli Orientali. Los suelos compuestos por margas eocénicas (la ponca) y los microclimas creados por los valles y colinas caracterizan el vino producido allí, haciéndolo realmente único. “La producción del Schioppettino está ligada indisolublemente a la tradición de este lugar”, explica Cossio. “No solo porque casi todas las bodegas locales lo producen desde hace décadas, sino también porque es el vino que por excelencia se combina bien con los platos típicos de nuestra cocina de frontera, caracterizada por influencias y contaminaciones derivadas sobre todo de la tradición gastronómica friulana, de la eslava y de la austrohúngara”.
La red de empresas ENJOY PREPOTTO
Actualmente compuesta por 13 realidades del territorio, ENJOY PREPOTTO mira al futuro y aspira a expandir su red. “Somos el resultado de un movimiento espontáneo y nuestras puertas están abiertas a cualquier actividad capaz de enriquecer la oferta de servicios del portal”, concluye Caliari. Las actuales empresas que forman parte de la iniciativa son: Tinello di San Urbano, Scribano, L’Osteria di… Delizie e Curiosità, Vigna Lenuzza, Orlando e Didoné, Ronchi di Cialla, Spolert Winery, Vigna Petrussa, Vigna Traverso, Pitticco, Grillo Iole, Vie d’Alt y el guía naturalista Renzo Ferluga. La lista actualizada está consultable y disponible en www.enjoyprepotto.it. En el portal también están disponibles los eventos programados para los primeros meses de 2023. Para más información, escribir a info@enjoyprepotto.it.
