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Las galletas de Prato o cantucci son dulces excelentes para comer justo después de una cena o comida. Acompañadas de Vin Santo, respetan aún más la tradición toscana.
Galletas de Prato o cantucci
Las galletas de Prato o cantucci son unos dulces excelentes para disfrutar justo después de una cena o comida. Acompañadas de Vin Santo, respetan aún más la tradición toscana.
Ingredientes
Method
- Mezclar el azúcar con los huevos.
- Agregar las almendras y por último la harina.
- Formar cilindros de 250 gramos.
- Barnizar con yema batida.
- Hornear a 200° durante 20 minutos.
- Cortar en sentido transversal.
Notas
Receta de Francesca Tassi en Licencia CC-By-SA
