Die typischen Weihnachtsgebäcke in der Basilikata sind “bocconotti” gefüllt mit Kastanien. In der Basilikata haben die “lucanischen bocconotti” je nach örtlichem Dialekt verschiedene Bezeichnungen: bcontt, panzerotti, chinulidd’, cauzncidd, kastanien-calzoncelli. Die “lucanischen bocconotti” werden aus Blätterteig mit Kastaniencreme-Füllung hergestellt.
Lucanische Bocconotti mit Kastanien
Die typischen Weihnachtsgebäcke in der Basilikata sind “bocconotti” mit Kastanienfüllung. In Basilikata haben die “lucanischen bocconotti” verschiedene Namen.
Portata:
Süßspeisen und Desserts | 
Ingredienti:
mit Kastanien | 
Cotture:
Fritti | 
Cucina:
Italienische Küche , Lucanische Küche | 
Difficoltà:
Medien | 
Menu:
Weihnachten | Köstliche Süßigkeiten , WeihnachtsgebäckRicette mit Kastanien
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