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Les douceurs de Noël par excellence en Basilicate sont les “bocconotti” fourrés aux châtaignes. En Basilicate, les “bocconotti lucanes” portent différents noms selon le dialecte local : bcontt, panzerotti, chinulidd’, cauzncidd, calzoncelli aux châtaignes. Les “bocconotti lucanes” sont réalisés avec de la pâte feuilletée et garnis de crème de châtaignes.
Bocconotti lucani aux châtaignes
Les "bocconotti lucani" sont réalisés avec de la pâte feuilletée fourrée à la crème de châtaigne.
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