Noisettes : une source très riche en vitamine A, elles contiennent également de la vitamine E, du sélénium et des flavonoïdes (action anti-inflammatoire, antivirale et aide à prévenir l’apparition de cancers).
Elles contiennent aussi des phytostérols (prévention cardiovasculaire, réduisent le cholestérol LDL et les triglycérides). On y trouve également des oméga-3.
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