Sementes que foram imersas em água para iniciar o processo de germinação que ativa a quantidade de enzimas, vitaminas, minerais, proteínas e ácidos graxos essenciais. Contêm uma ampla variedade de nutrientes, incluindo magnésio, manganês, cobre, proteínas, zinco, fitosteróis e antioxidantes. Comer sementes embebidas melhorará a digestão e a absorção de minerais e vitaminas.
Outros benefícios para a saúde incluem aumento da circulação, formação correta de ossos e dentes, função intestinal adequada, melhoria da pressão arterial, suporte ao sistema imunológico, saúde da próstata, regulação da insulina, diminuição dos fogachos e dores de cabeça e melhoria do sono.
