A pitanga, também conhecida como cereja vermelha brasileira o cereja do Suriname (Eugenia uniflora) é um fruto tropical que possui diversos benefícios para a saúde. A árvore produz flores brancas com uma fragrância particular. O fruto Pitanga é conhecido mundialmente por seus benefícios à saúde.
Propriedades e benefícios da Pitanga
É um fruto bem conhecido pela riqueza em vitamina C e é isento de colesterol. Uma porção de pitanga de 170 gramas contém apenas 57 calorias. Além da vitamina C, também é rica em vitamina A. Portanto, cuida dos seus olhos e afasta problemas oftálmicos. Contém diversos minerais, como fosfato e magnésio. Fornece 13 g de carboidratos em uma porção.
Pele e cabelos
A folha da Pitanga é rica em óleos essenciais. Portanto, muitos óleos essenciais são extratos das folhas de pitanga. É usada para manter sua pele com aparência jovem e cabelos brilhantes. A presença de antioxidantes na pitanga é o principal fator que melhora a saúde do cabelo e da pele. Além disso, reduz os radicais livres que danificam a pele com o sesquiterpeno. As pessoas adoram como a infusão rica em antioxidantes e óleo de pitanga ajuda a tratar problemas de acne.
Antiviral, antibacteriano e antifúngico
A pitanga é um fruto essencial que possui excepcionais propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais, tudo em um só. Portanto, é utilizado na preparação de diversas ervas medicinais para infecções locais. É ativo contra doenças como dengue e malária. Além disso, podem ser consideradas as substâncias químicas da pitanga que atuam contra estafilococos e listeria.
Antioxidantes
Antioxidantes são consumidos por muitas pessoas como suplementos para manter seu metabolismo saudável. Contudo, o fruto pitanga é rico em antioxidantes. Portanto, mantém sob controle quase todos os órgãos do seu corpo.
Como comer e cozinhar a pitanga
Existem muitas aplicações para a pitanga, sendo um alimento versátil. A fruta pode ser transformada em geleias e compotas ou consumida fresca, e a fruta verde pode ser utilizada em chutneys e molhos. Fazem um ótimo recheio para bolos e são ingredientes em pudins, tortas e sucos. O fruto pode ser fermentado em vinhos. Também é usada como cobertura para sorvetes e adicionada em saladas.
