Die Pitanga, auch bekannt als brasilianische rote Kirsche o Surinam-Kirsche (Eugenia uniflora) ist eine tropische Frucht, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bietet. Der Baum trägt weiße Blüten mit einem besonderen Duft. Die Pitanga-Frucht ist weltweit für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt.
Eigenschaften und Vorteile der Pitanga
Es ist eine Frucht, die für ihren Gehalt an Vitamin C bekannt ist und cholesterinfrei ist. Eine Portion Pitanga von 170 Gramm enthält nur 57 Kalorien. Neben Vitamin C ist sie auch reich an Vitamin A. Deshalb sorgt sie für die Gesundheit Ihrer Augen und schützt vor Augenproblemen. Sie enthält verschiedene Mineralstoffe wie Phosphat und Magnesium. Eine Portion liefert 13 g Kohlenhydrate.
Haut und Haare
Das Pitanga-Blatt ist reich an ätherischen Ölen. Daher werden viele ätherische Öle aus dem Extrakt der Pitanga-Blätter gewonnen. Sie werden verwendet, um Ihre Haut strahlend und Ihre Haare glänzend zu halten. Das Vorhandensein von Antioxidantien in Pitanga ist der Hauptfaktor, der die Gesundheit von Haaren und Haut verbessert. Zudem reduziert es mit dem Sesquiterpen freie Radikale, die die Haut schädigen. Die Menschen schätzen, wie der antioxidative Aufguss mit Pitanga-Öl hilft, Akneprobleme zu behandeln.
Antiviral, antibakteriell und antimykotisch
Die Pitanga ist eine notwendige Frucht, die außergewöhnliche antibakterielle, antimykotische und antivirale Eigenschaften in sich vereint. Daher wird sie zur Herstellung verschiedener Kräutermedikamente bei lokalen Infektionen verwendet. Sie ist wirksam gegen Krankheiten wie Dengue-Fieber und Malaria. Zudem wirken die Wirkstoffe der Pitanga gegen Staphylokokken und Listerien.
Antioxidantien
Antioxidantien werden von vielen Menschen als Ergänzungsmittel zur Erhaltung eines gesunden Stoffwechsels eingenommen. Die Pitanga-Frucht ist jedoch von Natur aus reich an Antioxidantien. Daher unterstützt sie fast alle Organe in Ihrem Körper.
Wie man Pitanga isst und zubereitet
Es gibt viele Anwendungen für Pitanga, und sie ist ein vielseitiges Lebensmittel. Die Früchte können zu Marmeladen und Gelees verarbeitet oder frisch verzehrt werden, unreife Früchte eignen sich für Chutneys und Dressings. Sie sind eine ausgezeichnete Füllung für Kuchen und werden in Puddings, Kuchen und Säften verwendet. Die Frucht kann auch zu Wein fermentiert werden. Außerdem werden sie als Toppings auf Eiscreme genutzt und zu Salaten hinzugefügt.
