Os pimentões são originários das Américas, mas agora são cultivados em todo o mundo. Incluem pimentas, malaguetas, jalapeños, tabasco e pimentas tailandesas, habanero, pimentas rocoto e muito mais.
Quem gosta de comida com um pouco de calor sabe que os pimentões são um alimento básico importante na sua dieta diária. Eles trazem muito sabor e adicionam um toque de cor ao seu prato. Mas você sabia que os pimentões também são considerados um superalimento pelos benefícios para a saúde que trazem à sua dieta?
Propriedades e benefícios do pimentão
- Antioxidantes. A capsaicina, que é encontrada nos pimentões, é o que lhes dá o calor. Mas também é um antioxidante que promove a saúde e dá um impulso ao seu metabolismo! Embora não tenha valor calórico (calorias ou nutrientes adicionais), foi demonstrado que pode ajudar na perda de peso aumentando o metabolismo. Alguns estudos também mostraram que pode ajudar a combater as células cancerígenas.
- Combate infecções. Os pimentões contêm 108% da necessidade diária de vitamina C por colher. A vitamina C é um antioxidante que ajuda seu corpo a resistir a agentes infecciosos e ajuda a eliminar os radicais que causam câncer no seu corpo. Também ajuda a fortalecer a integridade dos vasos, ossos, órgãos e pele. Os pimentões são uma fonte de vitamina A, vitamina B-6 e ferro. De fato, a vitamina C contida no pimentão ajudará você a absorver melhor o ferro que ele contém.
- Reduz a pressão arterial. Cada colher de pimentão contém 145 miligramas de potássio e muito pouco sódio. Isso significa que os pimentões podem ajudar a prevenir ou reduzir a hipertensão garantindo um fluxo sanguíneo adequado.
- Reduz o colesterol. Alguns estudos mostraram que a capsaicina no pimentão melhora o colesterol tornando os vasos sanguíneos mais resistentes ao LDL oxidado. Também pode ajudar quebrando o colesterol e removendo-o do corpo.
- Alivia a dor. A capsaicina pode ser usada topicamente para ajudar a reduzir a dor diminuindo a inflamação. Embora não seja uma cura, a capsaicina é o ingrediente ativo em vários medicamentos tópicos para artrite, distensões/esforços musculares e dor do herpes zoster. Adicionar pimentão à dieta também pode ajudar com enxaquecas em salvas e dor neuropática.
- Ajuda na perda de peso. A capsaicina no pimentão ajuda a aumentar nosso metabolismo e melhora a perda de peso.
