A árvore de limão é conhecida por sua variedade. O fruto pode ser consumido de várias formas: a polpa, espremido, como bebidas, sorvetes, doces, etc. O limão é considerado um espectro antimicrobiano contra infecções bacterianas e fungos, eficaz contra parasitas internos e vermes, regula a pressão alta, é um antidepressivo, combate o estresse e distúrbios nervosos.
Acredita-se que seja originário da Índia, mas isso não é certo, pois a palavra limun em árabe, indica indiferentemente todos os cítricos. Pode ser que na antiguidade o limão e suas propriedades já fossem conhecidas pelo povo árabe e chamado, junto com todos os outros cítricos, pelo nome limun. Uma característica quase única do limão é que ele tem a propriedade de florescer continuamente, possibilitando que numa única planta de limões estejam flores, frutos verdes e maduros simultaneamente.
Graças a esse fato, a produção de limões ocorre durante todo o ano, com uma desaceleração nos meses mais frios. Ao contrário de outros cítricos, o limão pode amadurecer mesmo após ser colhido, e frequentemente os limões são colhidos ainda verdes, tratados com um processo fungicida, encerados e enviados para mercados externos, onde serão depois tratados para amadurecer. Por esse motivo, é sempre melhor não consumir sua casca, a menos que tenha certeza de que provêm de cultivo orgânico.
Propriedades terapêuticas do limão
As principais propriedades do limão na cultura popular residem em seu alto teor de vitamina C; 100 g de fruto fresco (recém colhido) contém 50 g de vitamina C. Essa vitamina, tão importante para nossa saúde, se degrada rapidamente e a conservação na geladeira não consegue mantê-la 100% íntegra. Além da vitamina C, o limão contém: sacarose, glicose e frutose (açúcares de rápida assimilação), sais minerais, cálcio, fósforo, ferro, manganês, cobre e outras importantes vitaminas do complexo B e A.
O limão se apresenta como um excelente antisséptico e bactericida, mas não só isso: também é um bom auxílio para quem tem poucas defesas imunológicas, pois é capaz de aumentar a produção de glóbulos brancos. É também refrescante, desintoxicante e calmante. É ótimo contra dores reumáticas e serve como escudo contra a pressão alta.
É especialmente indicado também para quem sofre de anemia e é um bom estimulante gastro-hepático-pancreático. Quanto ao tratamento do diabetes, esse fruto demonstrou ser um ótimo agente preventivo. Alguns estudos americanos recentes evidenciaram que o limão, se consumido regularmente e nas doses certas, poderia exercer uma ação preventiva contra o câncer de intestino, estômago e pâncreas.
O limão tem propriedades depurativas e desintoxicantes para o organismo, e seu consumo regular, preferencialmente pela manhã em jejum, ajuda a regular o intestino e combate até mesmo a celulite. É interessante o uso de uma substância contida no limão, chamada limoneno, que é empregada com sucesso na destruição de cálculos na vesícula biliar e recentemente ganhou fama, pois, segundo estudos americanos atuais, se consumida regularmente teria propriedades antitumorais preventivas, especialmente para o pâncreas, estômago e intestino.
O limão é muito recomendado contra náuseas, diarreia e principalmente para quem precisa fortalecer as defesas imunológicas; seu suco fresco tem a propriedade de prevenir arteriosclerose, beneficia o fígado, o pâncreas e o sangue, favorecendo sua fluidez. O limão, quando realmente fresco, recém colhido, além de remineralizante e anti-anêmico, é um bom ativador das defesas do organismo e um excelente desinfetante.
Por fim, esse fruto também é um eficaz termicida natural: basta pendurar em armários alguns saquinhos de tecido contendo cascas de limão secas para manter longe as traças.
Particularmente usado em aromaterapia (uma forma de medicamento alternativa que se baseia no uso de óleos essenciais vegetais para tratar dor, estresse, depressão e regular as diversas funções corporais), o limão já era utilizado para esse fim pelos antigos egípcios, que aproveitavam seu suco para tratar dermatites. Os especialistas em aromaterapia explicam que as essências (neste caso as do limão) agem diretamente no sistema nervoso e endócrino melhorando inclusive o estado de ânimo, pois as moléculas aromáticas, ao alcançarem o córtex cerebral, induzem uma agradável sensação de equilíbrio e bem-estar, que compensa eventuais situações de ansiedade e estresse.
