Les bananes fournissent des vitamines B6, C, potassium, manganèse, magnésium et cuivre. Elles sont capables de renforcer le système immunitaire car elles contiennent cytokine qui est supposée augmenter les globules blancs. Ce sont des sources d’énergie naturelles qui aident à réduire le stress grâce également au tryptophane, un acide aminé qui aide à la synthèse de l’hormone du bonheur, c’est-à-dire la sérotonine. De plus :
- Plus une banane est mûre, plus son contenu en sucres est élevé
- Les bananes contiennent de la fibre de pectine qui peut aider à modérer les niveaux de sucre dans le sang
- Les bananes vertes et les bananes à pointe verte fournissent de l’amidon résistant ou des amidons fibreux qui soutiennent une fonction intestinale optimale et l’anti-âge
- Chez Hi-Vibe, nous utilisons la banane congelée comme édulcorant naturel dans divers smoothies et bols mixés.
