Paccheri au Pesto d’Asperges Sauvages
Un plat simple et savoureux, avec des ingrédients de la terre :…
Americano à la camomille
Un cocktail très original créé par Emanuele Balestra, responsable des bars des…
Soupe au fromage Graukase du Haut-Adige
Au Haut-Adige, le fromage est un aliment très important ; il est…
Linguine aux Palourdes Véritables
Les linguine aux palourdes sont un véritable trésor de la cuisine italienne.…
Rondelles d’Oignon Frites en Pâte
Les rondelles d'oignon frites en pâte sont un accompagnement rapide et savoureux.…
Œufs Farcis à la Lucanienne
Les "œufs farcis à la lucanienne" représentent un plat traditionnel. En particulier,…
Tagliatelles à l’Aglianico avec Agneau
Les tagliatelles à l'Aglianico avec agneau marient la tradition des pâtes maison…
Caprese avec mozzarella de bufflonne
La préparation de la caprese avec mozzarella de bufflonne campana DOC demande…
Cenci de Viareggio au Parfum d’Orange et Vin Santo
Le Carnaval de Viareggio, célèbre pour ses majestueux chars en papier mâché,…
Chiacchiere de Carnaval
Les chiacchiere de carnaval sont une douceur typique de nombreuses régions d'Italie.…
