O kiwi, também conhecido como groselha chinesa, é um fruto cultivado em videira com mais de 400 variedades conhecidas. Os kiwis contêm vários nutrientes, incluindo cálcio, magnésio, ferro, cromo, potássio, zinco, cobre, vitamina E, ácido fólico, fito nutrientes, fibras e uma dose muito potente de vitamina C. Estes nutrientes ajudam a:
- Reduzir o risco de osteoporose
- Aumentar o nível de energia no corpo
- Remover o dióxido de carbono do corpo e manter a temperatura corporal
- Ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e o metabolismo
- Aliviar o estresse e a ansiedade
- Prevenir doenças cardíacas e distúrbios renais
- Manter a pele, cabelo, dentes e unhas fortes e saudáveis
- Formar os glóbulos vermelhos
- Melhorar o sistema imunológico
- Proporcionar benefícios positivos relacionados ao resfriado comum
Não se preocupe em escolher um kiwi que não esteja completamente maduro, pois eles manterão seu sabor e potência até duas semanas se refrigerados. No entanto, é sempre melhor armazená-los separadamente em uma área do refrigerador uma vez maduros. Você pode acelerar o processo de amadurecimento colocando-o em um saco de papel ou plástico ao lado de uma banana. Esse pequeno truque libera o gás preso contido na fruta.
Existem inúmeras receitas de kiwi tão saudáveis e saborosas que você vai querer experimentá-las. Essas receitas não incluem apenas bebidas e smoothies populares, mas também pratos como rolinhos, wraps, molhos, pratos de arroz, muffins, tortas, picolés e até pizza.
