Os aminoácidos são compostos orgânicos que se combinam para formar proteínas. São os elementos constituintes essenciais das proteínas e desempenham um papel significativo no metabolismo como intermediários. Na nutrição, os aminoácidos são divididos em “essenciais” e “não essenciais”, mas o que isso exatamente implica?
Os blocos de construção das proteínas, as proteínas são decompostas à sua forma mais simples, aminoácidos, quando digeridas. Existem 20 aminoácidos básicos que atuam de várias maneiras na fisiologia humana.
Os aminoácidos são compostos por um grupo amino e um grupo carboxílico. O nome “aminoácido” deriva do fato de que o grupo carboxílico é ácido. Entre esses grupos estão os carbonos alfa, que estão ligados tanto aos grupos aminos quanto carboxílicos, assim como a um átomo de hidrogênio.
Seu corpo consome aminoácidos dos seus alimentos e está em um estado de renovação contínua, o que significa que novas proteínas estão constantemente sendo criadas enquanto as existentes são destruídas.
A taurina, assim como vários outros BCAAs, é essencial para a síntese de colágeno e elastina. Ela tem várias funções, incluindo ajudar no crescimento muscular regulando os neurotransmissores para prevenir a degradação do tecido muscular e fornecendo ao seu corpo energia adicional através da regulação dos neurotransmissores.
Quando seu corpo produz mais aminoácidos do que quebra, você está em um “equilíbrio aminoacidérico positivo”, também conhecido como condição muscular ou anabólica.
Qual é a diferença entre aminoácidos essenciais e não essenciais?
Aminoácidos essenciais, também conhecidos como “aminoácidos indispensáveis”, são aqueles que devem vir da dieta de uma pessoa porque o corpo humano não possui as vias metabólicas necessárias para sintetizar esses aminoácidos específicos.
Aminoácidos não essenciais para o corpo humano (também conhecidos como “aminoácidos dispensáveis”) podem ser sintetizados pelo corpo. Em outras palavras, o corpo é capaz de produzi-los sem precisar de ajuda da dieta.
Como mencionado no artigo, na verdade existem 21 aminoácidos necessários para produzir todas as proteínas presentes no corpo humano. Além dos 20 aminoácidos naturais, a selenocisteína é outro ácido que pode ser incorporado nas cadeias proteicas durante a síntese.
Embora a pirrolisina seja o 22º aminoácido, ela não participa da síntese proteica humana.
Quais são os aminoácidos essenciais e não essenciais?
Os 21 aminoácidos que compõem as proteínas incluem:
- Alanina
- Arginina
- Asparagina
- Ácido aspártico
- Cisteína
- Ácido glutâmico
- Glutamina
- Glicina
- Histidina
- Isoleucina
- Leucina
- Lisina
- Metionina
- Fenilalanina
- Prolina
- Serina
- Treonina
- Triptofano
- Tirosina
- Valina
- Selenocisteína
Desses aminoácidos, estes nove são essenciais:
- Fenilalanina
- Valina
- Triptofano
- Treonina
- Isoleucina
- Metionina
- Histidina
- Leucina
- Lisina
Os outros não são essenciais:
- Alanina
- Arginina
- Asparagina
- Ácido aspártico (ou aspartato)
- Cisteína
- Ácido glutâmico (ou glutamato)
- Glutamina
- Glicina
- Prolina
- Serina
- Tirosina
- Selenocisteína
Quais são os aminoácidos essenciais e por que eles fazem bem ao corpo humano?
Existem 20 aminoácidos que o corpo humano precisa para um crescimento e funcionamento adequados e, destes, nove são considerados essenciais. Isso significa que o organismo não pode produzi-los sozinho e eles devem ser adquiridos através da dieta ou suplementos.
Os aminoácidos essenciais são importantes por várias razões, incluindo:
- Ajudam a construir e reparar o tecido muscular
- Fornecem energia para o corpo
- Apoiam o sistema imunológico
- Auxiliam na produção de hormônios e enzimas
Os aminoácidos não essenciais não são necessários para que o organismo funcione corretamente, já que podem ser produzidos pelo próprio corpo. No entanto, ainda desempenham um papel importante na saúde geral.
Enquanto os aminoácidos essenciais são importantes para o crescimento e reparação muscular, os aminoácidos não essenciais desempenham um papel na função imunológica e na produção de energia. Os aminoácidos não essenciais também podem ser convertidos em glicose, que é usada pelo corpo para produzir energia.
Então, qual é a diferença entre aminoácidos essenciais e não essenciais? Aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo não pode produzir sozinho e devem ser obtidos pela dieta ou suplementos. Aminoácidos não essenciais não são necessários para o funcionamento correto do corpo, mas ainda desempenham um papel importante na saúde geral.
Uma ingestão adequada de proteínas é necessária para obter a quantidade certa de cada aminoácido essencial. A dose diária recomendada (RDA) para proteínas totais é de 46 gramas por dia para mulheres e 56 gramas por dia para homens. No entanto, desde que você coma uma variedade de alimentos, deverá ser capaz de suprir sua necessidade de aminoácidos sem precisar se concentrar em obter uma quantidade específica de cada um.
Como os alimentos de origem animal contêm todos os aminoácidos essenciais, eles são chamados de proteínas completas. Refeições à base de plantas, excluindo soja e quinoa, que são proteínas vegetais completas, carecem de pelo menos um aminoácido necessário em abundância.
Diferentes tipos de proteínas incompletas podem se combinar ao longo do dia para produzir proteínas completas, complementando os aminoácidos que faltam uns nos outros. Por exemplo, arroz e feijão consumidos juntos formam uma proteína completa.
Se você quer garantir que está consumindo todos os aminoácidos essenciais que seu corpo precisa, concentre-se no consumo de uma variedade de alimentos ricos em proteínas, incluindo proteínas completas como produtos de origem animal e soja. Você também pode combinar proteínas incompletas durante o dia para criar uma proteína completa.
As proteínas antes do treino podem ajudar a obter meus aminoácidos?
Sim, as proteínas pré-treino podem ajudar você a obter seus aminoácidos. Aminoácidos são os blocos construtores das proteínas. Eles são essenciais para o crescimento e reparação muscular. Suplementos proteicos pré-treino fornecem ao corpo uma fonte de aminoácidos para apoiar esses processos.
Suplementos proteicos pré-treino estão disponíveis em várias formas, incluindo pós, barras e géis. Podem ser consumidos antes ou durante o treino. Se você quer aproveitar ao máximo seu treino, tomar um suplemento proteico pré-treino pode ajudar a alcançar seus objetivos. Certifique-se de escolher um produto adequado para você e seu nível de condicionamento físico.
Como posso obter aminoácidos dos alimentos?
Aminoácidos são encontrados em todas as proteínas, tanto vegetais quanto animais. Alguns alimentos que contêm aminoácidos são: carne bovina, frango, peixe, leguminosas (feijão e ervilhas), produtos à base de soja, nozes e sementes. Laticínios e ovos também contêm todos os aminoácidos essenciais.
Se você consumir uma variedade de alimentos que contenham proteínas, provavelmente estará obtendo todos os aminoácidos que seu corpo precisa. Suplementos não são necessários, a menos que você tenha uma condição médica específica que impeça a ingestão suficiente de algum aminoácido em particular através da alimentação.
O que são aminoácidos condicionais?
Existem alguns aminoácidos que seu corpo pode produzir sozinho, mas há outros (chamados de “aminoácidos essenciais”) que precisam vir dos alimentos que você consome. Os nove aminoácidos essenciais são: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.
Como as proteínas em pó ajudam a obter aminoácidos?
Proteínas em pó são uma forma conveniente de inserir mais aminoácidos em sua dieta. É fácil misturar em shakes ou batidos e pode ajudar a atingir suas metas diárias de proteína. Proteínas em pó são uma ótima fonte de aminoácidos essenciais, importantes para o crescimento e reparação muscular.
Aminoácidos não essenciais também estão presentes nas proteínas em pó, mas não são tão importantes para o crescimento muscular. Proteínas em pó podem ajudar você a obter o equilíbrio certo de aminoácidos essenciais e não essenciais. Se seu objetivo é ganhar massa muscular, certifique-se de escolher uma proteína em pó com alto teor de aminoácidos essenciais. Se você está buscando apenas uma ingestão proteica, qualquer proteína em pó servirá.
Agora que você sabe a diferença entre aminoácidos essenciais e não essenciais, pode tomar uma decisão informada sobre qual proteína em pó é certa para você. Certifique-se de conferir o rótulo para ver a quantidade de cada aminoácido em cada porção.Fonte: Discover Magazine
