Regione Basilicata: prodotti tipici
La Basilicata è una regione silenziosa ma ricca di identità gastronomiche forti. Dalla lucanica ai formaggi stagionati, dal pane di Matera ai peperoni cruschi, ogni prodotto racconta una storia fatta di paesaggi interni, lavoro artigianale e memoria.
Lenticchia di Altamura
-
Categoria:
Ortofrutta e cereali
-
Provincia:
Bari, Barletta-Andria-Trani, Matera, Potenza
-
Certificazione:
IGP
Categoria:
Provincia:
Certificazione:
Categoria:
Certificazione:
Melanzana Rossa di Rotonda
-
Categoria:
Ortofrutta e cereali
-
Provincia:
Potenza
-
Certificazione:
DOP
Lucanica di Picerno
-
Categoria:
Carne e salumi
-
Provincia:
Potenza
-
Certificazione:
IGP
Categoria:
Fagiolo di Sarconi
-
Categoria:
Ortofrutta e cereali
-
Provincia:
Potenza
-
Certificazione:
IGP
Fagioli Bianchi di Rotonda
-
Categoria:
Ortofrutta e cereali
-
Provincia:
Potenza
-
Certificazione:
DOP
Peperoni di Senise
-
Categoria:
Ortofrutta e cereali
-
Provincia:
Matera, Potenza
-
Certificazione:
IGP
Categoria:
Pane di Matera
-
Categoria:
Panetteria e pasticceria
-
Provincia:
Matera
-
Certificazione:
IGP
Categoria:
Olio Lucano
-
Categoria:
Oli e grassi
-
Provincia:
Matera, Potenza
-
Certificazione:
IGP
Categoria:
Certificazione:
Certificazione:
