FoodNews

Secondo alcuni dati del quinto Osservatorio eCommerce B2C del Politecnico di Milano, voluto da Just Eat, il food delivery è cresciuto di quasi il 60% rispetto al 2020 e ha generato un valore di 1,5 miliardi di euro.

Crescono le donne che acquistano le esperienze enoturistiche in cantina. Se già nel 2020 la maggior parte delle prenotazioni risultavano arrivare da un pubblico femminile (il 54% del totale), oggi i numeri sono cresciuti del 12%.

Una fusione tra TikTok, Instagram, YouTube Tripadvisor o TheFork. E’ questa l’innovativa app blinkoo che va alla scoperta di luoghi, ristoranti, prodotti tipici e locali insoliti.

Coravin continua a rivoluzionare l’industria del vino con la rivelazione del nuovo sistema per i vini spumanti ora disponibile anche per il mercato Italiano. 

E’ possibile ridurre gli sprechi nel Food Retail? Da oggi sì grazie alle italiane MotIQa e Imecon e ai loro sistemi software avanzati per una gestione centralizzata degli oggetti connessi distribuiti nella filiera GDO.

La voglia di commentare i piatti su Google e TripAdvisor è irrefrenabile. Umbria, Lazio e Liguria le regioni con più riaperture. In coda Sardegna, Calabria e Sicilia.

Olio e turismo fanno sistema seguendo l’esempio del Movimento Turismo del Vino. Nasce il Movimento Turismo dell’Olio.

Confermati gli appuntamenti storici con Cantine Aperte e Calici di Stelle anche nel 2021.

Al via ad ottobre 2021 la prima edizione di Design For Food, il Master del Politecnico di Milano per il settore food con un’attenzione specifica alla sostenibilità.

I 10 “food trends” per il 2021 che rivoluzioneranno la nostra tavola. Secondo un’indagine condotta da Innova Marketing Insights e pubblicata su Food Industry Executive, nel post pandemia ci sarà un’impennata di consumi legata ai cibi plant-based, ovvero a base vegetale. 

Siglato il “Patto di Spello” tra Città del Vino, Città dell’Olio, Movimento Turismo del Vino e dell’Olio e Federazione Italiana Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori.

Quali sono i migliori ristoranti 2021? Ecco la classifica completa di “50 Top Italy” che seleziona i migliori ristoranti italiani.

NetToHotel lancia YesWeAreOpen, la piattaforma per la gestione dei menu che semplifica la vita a ristoratori e FB manager.

Oltre 200 enoteche, bar, ristoranti e mescite certificate presentano il manifesto per il rilancio di uno dei settori cruciali e tradizionali, legato alla qualità italiana della somministrazione.