Il Trentino-Alto Adige è una regione sospesa tra cime innevate, vallate verdi e antiche tradizioni. La sua cucina è fatta di sapori decisi e accoglienti: speck affumicato, formaggi d’alpeggio, canederli, mele DOP, grappe e vini di quota. Ogni prodotto parla la lingua della montagna e della memoria.