O gengibre ocupa uma posição de destaque no mundo das especiarias. Ele adiciona seu sabor picante, aroma calmante e várias propriedades benéficas à saúde aos alimentos que consumimos.
Uma das muitas vantagens associadas às suas propriedades é combater problemas de estômago. Frequentemente enfrentamos problemas de indigestão, especialmente após consumir alimentos pesados e condimentados. O gengibre surge como um poderoso remédio caseiro para conter esse problema e ajudar a preveni-lo desde o início. E a melhor maneira de fazer isso é beber chá de gengibre.
O chá de gengibre é bom para a digestão? Veja os benefícios do chá de gengibre
O gengibre é um tesouro de alívio para distúrbios digestivos. Desde o desconforto da indigestão até o incômodo provocado pelos gases, os compostos ativos do gengibre ajudam a combater problemas de digestão. Por isso:
- O gengibre possui a capacidade de fazer milagres para a saúde do sistema digestivo e proporcionar conforto a um estômago perturbado. O livro “Healing Foods” da DK Publications afirma: “O gengibre protege e nutre o intestino, favorecendo a passagem dos alimentos pelo trato gastrointestinal e aliviando eficazmente gases, inchaço e cólicas.”
- O especialista em ayurveda Dr Ashutosh Gautam define o chá de gengibre como um tônico digestivo. “O gengibre surge como catalisador para uma melhor motilidade gástrica, controlando eficazmente os desconfortos de prisão de ventre, vômito e acidez. Além disso, esta especiaria apoia o revestimento gástrico, protegendo o intestino de problemas relacionados.”
- O chá de gengibre contém óleos voláteis que ajudam na secreção da saliva e colocam o processo digestivo em movimento.
- A pele fina e aveludada e o núcleo fibroso do gengibre fresco oferecem poderosas propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a aliviar a dor relacionada à indigestão.
Como preparar chá de gengibre para a digestão
O gengibre não só adiciona seu sabor levemente adocicado ao chá, como também o torna imensamente saudável. O chá é fácil de preparar e você pode optar por fazê-lo com ou sem leite. Este chá de gengibre fica ainda mais refrescante com a adição de suco de limão. Para prepará-lo, primeiro ferva o gengibre picado na água por algum tempo. Em seguida, adicione as folhas de chá e prepare o chá. Acrescente um adoçante, preferencialmente mel, pois é mais saudável que o açúcar refinado, e finalize com um toque de limão.
Preparar chá de gengibre é bem simples e leva cerca de 2-3 minutos.
Aqui está tudo o que você precisa.
Ingredientes do chá de gengibre
- 1 colher de chá de gengibre picado finamente
- 1 colher de chá de folhas de chá para cada xícara
- 3 xícaras de água
- 1 colher de chá de mel
- Meia xícara de leite (opcional)
- 1 colher de chá de suco de limão (opcional)
