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Dieses Rezept ist von Jessica. Es handelt sich um einen ganz besonderen Salat, bei dem die Hauptzutat mit Minze aromatisierte Erdbeeren und die Zugabe von Feta ist.
Portionen: 2 persone
Zutaten
- 4 Tassen Erdbeeren
- g.b. Feta zerbröselt
- g.b. Minze frisch gehackt
- g.b. Salz
- g.b. Pfeffer schwarz gemahlen
- 3 Blätter Minze frisch, zum Garnieren
- 1 Tasse Natives Olivenöl extra
Anleitungen
- Stellen Sie die Erdbeeren in eine Schüssel.
- Mit schwarzem Pfeffer und einer Prise Salz bestreuen.
- Feta darüber streuen.
- In einer Schüssel das Olivenöl und die 2 frischen Minzblätter verquirlen.
- Alles über die Erdbeeren streuen.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und servieren.
