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Diese Hafermehl-Häppchen mit Pfirsichen und Sahne sind eine köstliche und praktische Art, ein wenig frischen Pfirsichgeschmack in einem befriedigenden Bissen zu genießen. Sie können sie zum Frühstück oder als Snack zubereiten und sie sind sowohl warm als auch kalt lecker.

Dolcetti di farina d'avena con pesche e crema

Hafermehl Süßigkeiten mit Pfirsichen und Creme

Wir lieben diese gebackenen Pfirsich-Haferflocken-Muffins mit Creme! Sie schmecken genauso wie die Instant-Haferflocken, die ich als Kind geliebt habe. Bereite diese Mahlzeiten im Voraus zu: Sie sind wunderbar zum Frühstück oder als Snack!

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Vorbereitungszeit: 20

Zubereitungszeit: 25

Gesamtzeit: 45

Gericht: süßigkeiten

Küche: Internationale Küche

Portionen: porzioni

Author: howsweeteats

Attrezzature

Rührschüsseln
Elektrischer Schneebesen oder Handbesen
Silikon-Spachtel
Schneidebrett
Scharfes Messer
Muffin-Backform
Backblech
Backpapier
Reibeschneidbrett (optional, für Aromen)

Zutaten

2 Tassen & ½ Haferflocken
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Salz kashrut konform
2 Stück Eier groß
¾ Tasse Milch
½ Tasse Sahne plus etwas zum Garnieren
½ Tasse Apfelmus
¼ Tasse Honig
2 Teelöffel Vanilleextrakt
2/3 Stück Pfirsiche in Würfel geschnitten (können geschält werden, wenn nicht behandelt)

Anleitungen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Muffinform mit Antihaft-Spray einsprühen.
In einer kleinen Schüssel Hafer, Backpulver, Zimt und Salz verquirlen.
In einer großen Schüssel Eier, Milch, Sahne, Apfelmus und Honig verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.
Die trockenen Zutaten mit den feuchten mischen, bis alles gut vermengt ist. Die Pfirsiche würfeln und hinzufügen.
Die Masse gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen.
25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.