Pasta mit wilden Spargeln
Bavette mit wilden Spargeln, Spaghetti oder Farfalle für dieses einfache und schnelle…
Wilder Spargel Frittata
Ein schnelles Frühlingsrezept ist das Omelett mit wilden Spargeln, das wir als…
Hafermilch Zuhause Selber Machen
Unter den Pflanzenmilchsorten ist Hafermilch besonders reich an Vitamin E, Kalium und…
Erdbeersalat mit Minze und Feta
Ein frisches und originelles Gericht: Erdbeersalat mit Minze und Feta ist ideal…
Risotto mit Zucchiniblüten
Risotto mit Zucchiniblüten ist ein bekanntes Gericht der lombardischen und allgemeinen italienischen…
Verrückter oder wilder Chicorée im Ciociara-Stil
Der verrückte Chicorée, auch wilder Chicorée genannt, ist ein Gericht aus der…
Gefüllte Kartoffeln mit Gemüse nach Pugliese-Art
Ein saftiges Hauptgericht oder, wenn Sie möchten, ein zweiter Gang aus der…
Blumenkohl auf vesuvianische Art
Der Blumenkohl auf vesuvianische Art ist ein Hauptgericht oder, wenn nötig, auch…
Kartoffelecken in der Pfanne mit Zwiebel
Kartoffelecken in der Pfanne mit Zwiebel zählen zu den schmackhaften und einfach…
Casentinesi Gnocchi, Spinat und Ricotta
Die Casentinesi Gnocchi repräsentieren die kulinarische Tradition der Gegend um Arezzo, in…
Spargel und Salat
Das Rezept "Spargel und Salat" stammt aus der venezianischen Tradition. "Spargel und…
Gegrillter Kartoffelsalat
Ein Salat, der nach Frühling duftet, auch hervorragend für das Oster-Menü. Ein…
spargel-mit-bolzaner-sauce
Die bäuerlichen Rezepte aus Südtirol aus der Osterzeit verwenden typischerweise frühlingshafte Zutaten,…
Löwenzahnsalat mit Eiern
Die bäuerlichen Rezepte aus der Osterzeit verwenden typische Frühlingszutaten. Das von uns…
Kartoffel-, Bohnen- und Wirsingauflauf: “mbrugliatella”
Ein Auflauf auf Basis von Gemüse aus der alten lucanischen Küche: „la…
Ackerbohnen und Zichorie
Ein einfaches und traditionelles Gericht, saftig und typisch: Ackerbohnen und Zichorie. Sehr…
Trevigiano Radicchio-Crepes
Trevigiano Radicchio-Crepes sind sehr lecker und nicht zu kompliziert in der Zubereitung.…
Bruschetta mit Tomate und Basilikum
Eine schmackhafte und schnelle Vorspeise mit mediterranem Geschmack ist Bruschetta mit Tomate…
Lucanische Ciambotta mit Kartoffeln
Die Ciambotta ist eines der bekanntesten Gerichte der lucanischen kulinarischen Tradition. Je…
Paccheri mit Wildspargel-Pesto
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Zutaten aus der Natur: Paccheri mit…
Risotto mit frischen Steinpilzen
Risotto mit Steinpilzen ist ein bekanntes Gericht der italienischen Küche. Die Steinpilze…
Paprika-Frittata
Ein wirklich schnelles Gericht, das als Beilage oder Hauptgericht verwendet werden kann,…
Frittierte Zwiebelringe im Teigmantel
Frittierte Zwiebelringe im Teigmantel sind eine schnelle und leckere Beilage. Sie ähneln…
Farinata und Bohnen aus Cilento
Die "farenata e fasuli" oder, wenn Sie bevorzugen, Farinata mit Bohnen ist…
Ciociara Polenta
Die Ciociara Polenta ist ein Hauptgericht, das hauptsächlich in einigen Gegenden Südlazios,…
Zwiebel-Kürbis-Frittata
Die rote Tropea-Zwiebel-Kürbis-Frittata ist ein schnelles Gericht und eine ausgezeichnete Beilage. Sie…
Caprese mit Büffelmozzarella
Die Zubereitung der Caprese mit Campania DOC Büffelmozzarella benötigt wenig Zeit und…
