Pasta und Toma-Käse nach Michele ist ein ausgezeichnetes erstes Gericht der piemontesischen Kochtradition. Es handelt sich um ein einfaches Rezept, das jedoch sehr schmackhaft ist.

Pasta e toma del Michele

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La Pasta e toma del Michele ist ein hervorragendes erstes Gericht der piemontesischen kulinarischen Tradition.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Portionen: 4 persone

Gericht: Erster Gang

Küche: Piemontesische Küche

Zutaten Methode

Zutaten

320 gr Spaghetti
200 gr Piemonteser Tomate gewürfelt
30 gr Butter
qqb. Salz

Methode

Geben Sie die Zutaten für die grüne Sauce in eine Schüssel und verrühren Sie sie gut mit einem Schneebesen
Bringen Sie in einem großen Topf salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti.
Geben Sie die Butter in eine Servierschüssel und schmelzen Sie sie im Wasserbad, wobei Sie den Behälter auf ein köchelndes Wasser stellen.
Fügen Sie die gewürfelte Tomate hinzu und mischen Sie.
Abgießen Sie die al dente gekochten Spaghetti, geben Sie sie in die Schüssel und rühren Sie schnell um.
Fügen Sie die grüne Sauce hinzu, mischen Sie nochmals und servieren Sie sofort am Tisch.