Un piatto fresco ed originale: l’insalata di fragole con menta e feta è ideale per la calda estate. Si presta molto bene per chi ama l’accostamento del dolce e salato.
Portata: Insalate | 
Ingredienti: con la frutta | 
Cotture: Piatti freddi | 
Cucina: Cucina internazionale | 
Difficoltà: Facile | 
Menu: estivo , vegetariano | ricette in 20 minuti Ricette con la frutta
Questa ricetta è di Jessica. Si tratta di una insalata molto particolare perché prevede come ingrediente principe le fragole aromatizzate con la menta e l’aggiunta di feta.
Insalata di fragole con menta e feta
Un piatto fresco ed originale: l'insalata di fragole con menta e feta è ideale per la calda estate. Si presta molto bene per chi ama l'accostamento del dolce e salato.
Ingredienti
- 4 tazze fragole
- q.b. feta sbriciolata
- q.b. menta fresca tritata
- q.b. sale
- q.b. pepe nero macinato
- 3 foglioline menta fresca per guarnire
- 1 tazzina Olio di Oliva extra vergine
Istruzioni
- Metti le fragole in una ciotola.
- Spolverizzale con pepe nero e un pizzico di sale.
- Spargi la feta sopra.
- In una ciotola sbatti insieme l'olio d'oliva e i 2 cucchiai di menta fresca.
- Cospargi il tutto sulle fragole.
- Guarnisci con foglie di menta fresca e servi.
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