Insalata di fragole con menta e feta

Un piatto fresco ed originale: l’insalata di fragole con menta e feta è ideale per la calda estate. Si presta molto bene per chi ama l’accostamento del dolce e salato.

Insalata di fragole, menta e feta - Foto Jessica
Insalata di fragole, menta e feta - Foto Jessica
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Ricette

Questa ricetta è di Jessica. Si tratta di una insalata molto particolare perché prevede come ingrediente principe le fragole aromatizzate con la menta e l’aggiunta di feta.

Insalata di fragole, menta e feta - Foto Jessica

Insalata di fragole con menta e feta

Jessica
Un piatto fresco ed originale: l'insalata di fragole con menta e feta è ideale per la calda estate. Si presta molto bene per chi ama l'accostamento del dolce e salato.
Preparazione 20 min
Tempo totale 20 min
Portata Insalate
Cucina Cucina internazionale
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 4 tazze fragole
  • q.b. feta sbriciolata
  • q.b. menta fresca tritata
  • q.b. sale
  • q.b. pepe nero macinato
  • 3 foglioline menta fresca per guarnire
  • 1 tazzina Olio di Oliva extra vergine

Istruzioni
 

  • Metti le fragole in una ciotola.
  • Spolverizzale con pepe nero e un pizzico di sale.
  • Spargi la feta sopra.
  • In una ciotola sbatti insieme l'olio d'oliva e i 2 cucchiai di menta fresca.
  • Cospargi il tutto sulle fragole.
    Insalata di fragole, menta e feta - Foto Jessica
  • Guarnisci con foglie di menta fresca e servi.
    Insalata di fragole, menta e feta - Foto Jessica
Keyword piatti freddi sfiziosi, ricette veloci
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