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Questa ricetta è di Jessica. Si tratta di una insalata molto particolare perché prevede come ingrediente principe le fragole aromatizzate con la menta e l’aggiunta di feta.
Porzioni: 2 persone
Ingredienti
- 4 tazze fragole
- q.b. feta sbriciolata
- q.b. menta fresca tritata
- q.b. sale
- q.b. pepe nero macinato
- 3 foglioline menta fresca per guarnire
- 1 tazzina Olio di Oliva extra vergine
Istruzioni
- Metti le fragole in una ciotola.
- Spolverizzale con pepe nero e un pizzico di sale.
- Spargi la feta sopra.
- In una ciotola sbatti insieme l'olio d'oliva e i 2 cucchiai di menta fresca.
- Cospargi il tutto sulle fragole.
- Guarnisci con foglie di menta fresca e servi.
Questa ricetta mi ha fatto innamorare
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Una scoperta fantastica.
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Una ricetta che mi ha sorpreso per la sua semplicità ed efficacia
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