Leche vegana y sin lácteos casera hecha con almendras orgánicas remojadas en agua alcalina R/O. Cuidado con la leche de almendra comprada en tiendas no especializadas, ya que contiene vitaminas sintéticas, espesantes, emulsionantes y a menudo edulcorantes. Las almendras deben ser orgánicas, debe usarse agua limpia y vaina de vainilla. Contiene enzimas naturales, vitaminas absorbibles (incluido calcio), ácidos grasos e incluso fibra.
La leche de almendra es naturalmente baja en calorías y grasas. Una porción aporta el 25% de la vitamina E para beneficios antiinflamatorios.
