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Spaghettikürbis in der Mikrowelle ist eine tolle Alternative zur herkömmlichen Pasta, ideal für alle, die ein leichtes und gesundes Gericht suchen. Mit wenigen Zutaten und einfachem Verfahren kannst du eine schmackhafte Beilage oder Hauptgericht in weniger als 20 Minuten zubereiten. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen.
Attrezzature
Zutaten
- 1 nr Kürbisspaghetti etwa 1,5 kg
- 1 Tasse Wasser nach Bedarf
- q.b. Salz
- Butter optional
Anleitungen
- Schneide vorsichtig das Ende des Kürbissstiels ab. Mach einige kleine Schnitte entlang der Linie, an der du den Kürbis schneiden möchtest.
- Schneide den Kürbis entlang der Schnitte in der Mitte durch. Entferne die Samen und das Fruchtfleisch.
- Lege die Kürbishälften in eine 23x33 cm große mikrowellengeeignete Form, mit der Schnittseite nach unten. Gieße Wasser in die Form, bis sie mindestens 1,5 cm tief ist.
- Koche auf höchster Stufe in der Mikrowelle, bis die Schale weich ist und mit einer Gabel durchstochen werden kann, etwa 12-15 Minuten.
- Wenn die Form zu groß ist, um rotiert zu werden, schalte den Drehteller aus und drehe die Form in der Mitte der Garzeit.
Warum dieses Rezept schmackhaft und gesund ist
Spaghettikürbis ist eine kalorienarme Alternative zur herkömmlichen Pasta. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Die Zubereitung in der Mikrowelle bewahrt die Nährstoffe und macht die Zubereitung schnell und einfach. Zudem hat Spaghettikürbis einen milden Geschmack, der gut mit verschiedenen Soßen harmoniert, was ihn zu einem vielseitigen und leckeren Gericht macht.
