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La calabaza espagueti al microondas es una excelente alternativa a la pasta tradicional, ideal para quienes buscan un plato ligero y saludable. Con pocos ingredientes y un proceso sencillo, puedes preparar un acompañamiento o plato principal sabroso en menos de 20 minutos. Perfecto para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar al sabor.
Equipo
Ingredientes
- 1 nr calabaza espagueti aproximadamente 1,5 kg
- 1 taza agua según necesidad
- q.b. Sal
- Mantequilla opcional
Instrucciones
- Corta con cuidado la punta del tallo de la calabaza espagueti. Haz algunos pequeños cortes a lo largo de la línea donde planeas cortar la calabaza.
- Partir la calabaza por la mitad siguiendo los cortes realizados. Retirar las semillas y la pulpa.
- Coloca las mitades de la calabaza en una fuente para microondas de 23x33 cm, con el lado cortado hacia abajo. Vierte agua en la fuente hasta que alcance al menos 1,5 cm de profundidad.
- Cocina en el microondas a máxima potencia hasta que la piel esté blanda y puedas perforarla con un tenedor, aproximadamente 12-15 minutos.
- Si la fuente es demasiado grande para girarla, apaga el plato giratorio y gírala a la mitad del tiempo de cocción.
Por qué esta receta es sabrosa y saludable
La calabaza espagueti es una excelente alternativa baja en calorías a la pasta tradicional. Es rica en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, potasio y fibra. La cocción en microondas preserva los nutrientes y hace que la preparación sea rápida y sencilla. Además, la calabaza espagueti tiene un sabor suave que combina bien con una variedad de aderezos, lo que la convierte en un plato versátil y delicioso.
