Le Doigt de l’Apôtre : histoire et recette d’une douceur traditionnelle salentine
Le Doigt de l’Apôtre est une douceur typique du Salento liée à…
Coquilles Farcies à la Ricotta
Cette recette vient de la cuisine du Latium, qui est généralement très…
Pastiera napolitaine et pastiera au chocolat
La pastiera napolitaine est une tarte de pâte sablée fourrée, qui semble…
Fusilli au Salami et Ricotta à l’Irpina
Les fusilli au salami et ricotta à l’irpina font partie des plats…
Gnocchis casentinesi, épinards et ricotta
Les gnocchis casentinesi représentent la tradition culinaire de la région proche d'Arezzo,…
Cannellonis aux épinards et à la ricotta
Une recette simple et savoureuse. Un plat principal à se lécher les…
