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As fatias de frango com beterraba assada são um prato principal simples mas surpreendente, perfeito para quem deseja uma alternativa saudável e criativa às preparações tradicionais. O aroma de especiarias como anis estrelado, canela e cardamomo se une à doçura natural da beterraba, criando uma mistura aromática que realça a carne branca sem mascarar seu sabor. Uma receita ideal para quem gosta de comer bem com leveza, sem abrir mão de um toque gourmet.
Filés de frango com beterraba assada
Ingredients
Equipment
Method
- Corte as beterrabas em pedaços após descascar.
- Dispor em uma assadeira com anis, canela, cardamomo, óleo e uma pitada de sal.
- Misture bem e asse a 200°C por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, corte o peito de frango em fatias.
- Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e uma pitada de sal para dourar levemente as fatias.
- Adicione as fatias na assadeira com a beterraba e continue o cozimento no forno por mais 10-15 minutos.
- Ao servir, regue com algumas gotas de vinagre balsâmico.
Por que esta receita é especial
Esta receita combina sabor e bem-estar: as beterrabas são ricas em antioxidantes e vitaminas, enquanto o peito de frango é uma fonte de proteína magra, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada. O uso de especiarias quentes e perfumadas adiciona profundidade ao sabor sem pesar o prato nem usar ingredientes artificiais. O resultado é um prato principal leve, mas cheio de personalidade, adequado para qualquer estação e pronto em menos de uma hora.
