As receitas do VerdeGusto
A cozinha da tradição com ingredientes saudáveis e típicos. Conselhos e menus selecionados pela redação. As receitas do VerdeGusto.

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  Pratos Pratos: acompanhamentos | bebidas | doces e sobremesas | entradas | pequeno-almoço | pizzas e focaccias | prato único | pratos principais | pratos principais | saladas | sopas e caldos |   Dificuldade Dificuldade: fácil | média | difícil |   Ingredientes Ingredientes: carne | com abóbora | com açúcar | com alcachofras | com álcool | com alho | com arroz | com aspargos | com azeite | com batatas | com berinjelas | com biscoitos | com cacau | com café | com castanhas | com cebola | com cenouras | com cereais | com chocolate | com cogumelos | com embutidos | com ervas | com farinha | com farinha de milho | com frutas | com iogurte | com legumes | com leguminosas | com leite | com leite | com limão | com manteiga | com massa | com mel | com nozes | com nutella | com ovos | com ovos | com pancetta | com pimentões | com queijo | com ricota | com tomates | com trufas | peixe | peixe |   Cozinha Cozinha: cozinha trentina | culinária abruzesa | culinária calabresa | culinária campana | culinária da emília-romanha | culinária da ligúria | culinária da puglia | culinária da sardenha | culinária do alto adige | culinária do lácio | culinária friulana | culinária internacional | culinária italiana | culinária lombarda | culinária lucana | culinária marchigiana | culinária molisana | culinária napolitana | culinária piemontesa | culinária siciliana | culinária toscana | culinária valdostana | culinária veneziana |   Cozeduras Cozeduras: cozimento a vapor | cozimento em banho-maria | cozimento na grelha | cozimento no forno | cozimento no forno | cozimento tipo risoto | cozimento tradicional | fritadeira elétrica sem óleo | fritos | micro-ondas | pratos frios |   Menu Menu: das festas | de carnaval | de natal | de outono | de páscoa | de primavera | de verão | inverno | o ano todo | vegano | vegetariano |   Como fazer Como fazer: a carne | cortar | desidratar |

Buridda de Bacalhau: Receita Tradicional com Batatas e Azeitonas

Buridda de bacalhau com batatas, tomates pelados, azeitonas taggiasca e pinhões: uma…

Anna Bruno

Bisato sull’Ara: receita tradicional com enguia e ervas

Bisato sull’Ara com enguia, cebola, alho e ervas aromáticas (louro, alecrim e…

VerdeGusto

Almôndegas à Napolitana: receita tradicional no molho

Almôndegas à napolitana com carne moída, pão amanhecido, pinhões, passas e parmesão,…

VerdeGusto

Peru de Natal com Castanhas, Maçãs e Conhaque

O peru de Natal representa um clássico eterno das festividades, um prato…

VerdeGusto

Peru Recheado de Natal com Castanhas, Maçãs e Ameixas

Um grande clássico da mesa de Natal: peru recheado com castanhas, maçãs…

VerdeGusto

Capão de Morozzo Natalino Recheado Assado

Um clássico das festas: capão de Morozzo recheado com um recheio rico…

VerdeGusto

Dentex Assado com Legumes de Inverno

Dentex assado com legumes de inverno é um prato perfeito para jantares…

VerdeGusto

Almôndegas de Peru com Noz-moscada

As almôndegas de peru com noz-moscada representam um prato versátil e de…

VerdeGusto

Rosbife com Castanhas

Rosbife com castanhas é um prato rico e aconchegante, perfeito para ocasiões…

VerdeGusto

Asas de Frango Fritas com Salada de Outono

Asas de frango fritas com salada de outono representam um prato que…

VerdeGusto

Rabo de Tamboril à Provençal

O rabo de tamboril à provençal é um prato que incorpora perfeitamente…

VerdeGusto

Fatias de Frango com Beterraba Assada: Receita Saborosa e Temperada

Corte as beterrabas e tempere com especiarias e óleo, depois asse no…

VerdeGusto

Linguiça na Airfryer: Receita Simples e Saborosa

A linguiça na airfryer é um prato rápido e fácil de preparar,…

VerdeGusto

Molho de Tomate Grego Caseiro para Rolinhos de Frango Recheados com Feta

Mergulhe conosco nessa jornada culinária e descubra como criar este maravilhoso molho,…

Raffaele Lopardo

Peito de Frango Recheado na Airfryer: Uma Delícia Crocante e Suculenta

Peito de frango recheado na airfryer é um prato principal simples, porém…

VerdeGusto

Delicioso Coelho em Salmì

Coelho em salmì é uma receita original feita com coelho, atum e…

VerdeGusto

Frittata de Aspargos Selvagens

Uma receita rápida de primavera é a frittata de aspargos selvagens que…

VerdeGusto

Almôndegas de Brócolis e Queijo Assadas

As almôndegas de brócolis e queijo são relativamente fáceis de preparar e…

VerdeGusto

Frisse: Receita de Carnaval

Descubra a receita autêntica das Frisse, um prato típico do Carnaval piemontês…

VerdeGusto

Como Marinar Frango

Neste artigo mostramos a melhor maneira de marinar frango.

Raffaele Lopardo

Queijo Grelhado com Creme de Alcachofra

Uma receita com ingredientes super nutritivos e saborosos: alcachofras e queijo Piave…

VerdeGusto

Costeleta de Porco com Queijo Caciocavallo DOP

Costeleta de porco recheada com queijo caciocavallo ragusano DOP, tomates secos, tâmaras…

VerdeGusto

Pimentos com ovos à pugliese

Um prato rústico da cozinha da Puglia, também popular em grande parte…

VerdeGusto

Berinjelas abotoadas: “Milingiani mbuttunati” à calabresa

"Milingiani mbuttunati" no dialeto calabrês ou "Berinjelas abotoadas" em italiano, é um…

Mara Rèel

Berinjelas à sulcitana, perdingianu a sa sulcitana

As berinjelas à sulcitana, chamadas em sardo de "perdingianu a sa sulcitana",…

VerdeGusto

Truta com Maçãs do Val di Non, Trentino

A truta, este excelente salmão de riachos e lagos alpinos, pode ser…

VerdeGusto

Enguia cozida à napolitana

A enguia cozida à napolitana é um prato tradicional napolitano ligado à…

Tiziana Bruno

Batatas Recheadas com Legumes à Pugliese

Um prato único suculento ou, se preferirem, um segundo prato que vem…

VerdeGusto

Couve-flor à vesuviana

A couve-flor à vesuviana é um prato principal ou, se necessário, também…

VerdeGusto

Batatas em gomos na frigideira com cebola

Batatas em gomos na frigideira com cebola pertencem à categoria de pratos…

VerdeGusto

Pimentões Recheados com Espaguete e Azeitonas

"Pimentões recheados com espaguete e azeitonas" representam a culinária campana mostrando que…

VerdeGusto

Aspargos e Alface

A receita "aspargos e alface" vem da tradição veneziana. "Aspargos e alface"…

VerdeGusto

Filés de Robalo com Tomate e Berinjela

Um prato principal de peixe realmente suculento é o oferecido pela culinária…

VerdeGusto

espargos-com-molho-de-bolzano

As receitas rurais do Alto Adige, do período da Páscoa, utilizam ingredientes…

VerdeGusto

Arctic Char com Radicchio e Aspargos: Rosa di Gorizia

Rosa di Gorizia, Arctic Char e Aspargos é um prato ambivalente, assim…

VerdeGusto

Bacalhau Frito em Massa

Um prato saboroso, de fácil preparo: bacalhau frito e dourado em massa.…

VerdeGusto

Cordeiro à satrianense com batatas e pimentões cruschi

Um prato principal de carne da antiga tradição lucana: cordeiro à satrianense.…

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Frittata de Pimentões

Um prato definitivamente rápido que pode ser usado como acompanhamento ou prato…

VerdeGusto

Frittata de Cebola e Abóbora

A frittata de cebola roxa de Tropea e abóbora é um prato…

VerdeGusto